[發(fā)明專利]一種保水性好的紫薯餡料無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210499753.2 | 申請日： | 2012-11-29 |
| 公開（公告）號： | CN103783417A | 公開（公告）日： | 2014-05-14 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 張晶 | 申請（專利權(quán)）人： | 哈爾濱貴迪軟件有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/212 | 分類號： | A23L1/212;A23L1/06 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 150028 黑龍江省哈爾濱*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 水性 紫薯餡料 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種保水性好的紫薯餡料，其特征在于所述紫薯餡料由重量份的麥芽糖醇液30～35；麥芽糊精20～25；水15～20；植脂末15～20；紫薯粉8～10；預(yù)糊化淀粉6～10；紫薯香精0.1～0.15；黃原膠0.08～0.12制成。
2.按照權(quán)利要求1所述的紫薯粉為速溶紫薯粉。
3.按照權(quán)利要求1所述的預(yù)糊化淀粉為馬鈴薯預(yù)糊化淀粉。
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