[發(fā)明專利]一種保水性好的山楂餡料無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210499069.4 | 申請日： | 2012-11-30 |
| 公開（公告）號： | CN103110047A | 公開（公告）日： | 2013-05-22 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 張晶 | 申請（專利權(quán)）人： | 哈爾濱貴迪軟件有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/09 | 分類號： | A23L1/09;A23L1/212;A23L1/272;A21D13/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 150028 黑龍江省哈爾濱*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 水性 山楂 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.?一種保水性好的山楂餡料，其特征在于所述山楂餡料由重量份的麥芽糖醇液30～35；麥芽糊精25～30；山楂汁15～20；植脂末15～20；預(yù)糊化淀粉8～12；檸檬酸0.15～0.25；山楂香精0.1～0.15；黃原膠0.08～0.12制成。
2.按照權(quán)利要求1所述的預(yù)糊化淀粉為馬鈴薯預(yù)糊化淀粉。
3.按照權(quán)利要求1所述的山楂汁為山楂原汁。
4.按照權(quán)利要求1所述的山楂香精為乳化山楂香精。
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