[發(fā)明專利]節(jié)能型碗菜清洗流水線

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210497575.X
• 申請日: 2012-11-29
• 公開（公告）號: CN102934978A
• 公開（公告）日: 2013-02-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張光裕
• 申請（專利權(quán)）人: 張光裕
• 主分類號: A47L15/02
• 分類號: A47L15/02;A47L15/42;A47J43/24
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種餐飲清洗機(jī)。

背景技術(shù)

現(xiàn)代洗碗機(jī)和洗菜機(jī)按類別分為振動(dòng)式、水循環(huán)式、噴淋式三種，它們比較適宜洗滌西餐式清淡飲食習(xí)慣的碗碟，對于以油葷為主的中餐式飲食習(xí)慣的碗碟難以達(dá)到洗凈去污目的，且其操作較煩在耗時(shí)、耗電、耗水方面又缺乏優(yōu)勢而難推廣。

發(fā)明內(nèi)容

針對上述情況，本發(fā)明提供一種節(jié)能型碗菜清洗流水線，它集洗菜、碗、消毒功能于一體，采用類似洗衣機(jī)的洗滌方法，且通過溢水式的節(jié)水方法，實(shí)現(xiàn)省力、節(jié)能、高效的目標(biāo)。

本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種節(jié)能型碗菜清洗流水線，它包括機(jī)架、洗槽總成、干燥消毒總成、控制裝置，其特征是：機(jī)架中設(shè)置著洗槽總成、干燥消毒總成、控制裝置；

所述的機(jī)架，洗槽總成固定在機(jī)架的底座上，干燥消毒總成固定在機(jī)架的底座或平臺上，軌道架設(shè)在機(jī)架的上部，軌道中設(shè)置著諸多吊具，吊具下掛著盛器；

所述的洗槽總成，它包括洗滌槽A、洗滌槽B、洗滌槽C、洗滌槽D、洗滌槽E，各個(gè)洗滌槽內(nèi)設(shè)置著擱架、洗滌輪、放水裝置，洗滌槽E的溢水口高于洗滌槽D的溢水口，洗滌槽D的溢水口高于洗滌槽C的溢水口，洗滌槽C的溢水口高于洗滌槽B的溢水口，洗滌槽B的溢水口接入排水口；

所述的干燥消毒總成，其內(nèi)部設(shè)置著包括吹風(fēng)裝置、紅外線干燥消毒裝置、紫外線滅菌裝置。

另外，節(jié)能型碗菜清洗自動(dòng)線的洗滌輪包括波輪、滾輪；盛器包括由細(xì)材焊接而成的籃、塑料籃；機(jī)架的底部設(shè)有墊腳。

本發(fā)明的作用是：

⑴．它集洗菜、碗、消毒功能于一體，采用類似洗衣機(jī)的洗滌方法，經(jīng)過多道洗滌使放置在吊籃內(nèi)的疏菜、餐具得到充分的清洗。

⑵．它采用溢水式的結(jié)構(gòu)，即從最后的洗滌槽起逐個(gè)向前一個(gè)洗滌槽溢水的方法，使每個(gè)洗滌槽內(nèi)的水質(zhì)保持在于其相適應(yīng)的水平，保證洗滌質(zhì)量。

⑶．它不須將疏菜、餐具在籃內(nèi)嚴(yán)格按序放置，而且省力、省時(shí)、高效。

附圖說明

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)一步說明。

圖1是本發(fā)明節(jié)能型碗菜清洗流水線的正示意圖。

圖2是本發(fā)明節(jié)能型碗菜清洗流水線的俯示意圖。

圖中：1.軌道，?2.吊具，?3.盛器，?4.洗滌槽B，?5.洗滌槽A，?6.洗滌輪，?7.洗滌槽E，?8.洗滌槽D，?9.洗滌槽C，?10.擱架，?11.機(jī)架，?12.平臺，?13.干燥消毒總成，?14.控制裝置。

具體實(shí)施方式

如圖所示，機(jī)架11中設(shè)置著洗槽總成、干燥消毒總成13、控制裝置14。

所述的機(jī)架11，洗槽總成固定在機(jī)架的底座上，干燥消毒總成13固定在機(jī)架的底座或平臺12上，軌道1架設(shè)在機(jī)架11的上部，軌道1中設(shè)置著諸多吊具2，吊具2下掛著盛器3。

所述的洗槽總成，它包括洗滌槽A5、洗滌槽B4、洗滌槽C9、洗滌槽D8、洗滌槽E7，各個(gè)洗滌槽內(nèi)設(shè)置著擱架10、洗滌輪6、放水裝置，洗滌槽E7的溢水口高于洗滌槽D8的溢水口，洗滌槽D8的溢水口高于洗滌槽C9的溢水口，洗滌槽C9的溢水口高于洗滌槽B4的溢水口，洗滌槽B4的溢水口接入排水口。

所述的干燥消毒總成13，其內(nèi)部設(shè)置著包括吹風(fēng)裝置、紅外線干燥消毒裝置、紫外線滅菌裝置。

工作時(shí)，洗滌槽A5為洗滌劑槽，洗滌槽E7為溫水槽，其它洗滌槽為清水槽，并在洗滌槽E7中緩慢加水，水會(huì)自動(dòng)逐個(gè)向前一個(gè)洗滌槽溢水，使每個(gè)洗滌槽內(nèi)的水質(zhì)保持在于其相適應(yīng)的水平，以保證洗滌質(zhì)量。然后，我們把盛滿疏菜或餐具的籃掛在吊具上，機(jī)器會(huì)自動(dòng)將籃擱置在各個(gè)洗滌槽內(nèi)清洗，實(shí)現(xiàn)清洗、干燥、消毒的流水作業(yè)，完成后控制裝置指示人工取下籃即可。

本發(fā)明的結(jié)構(gòu)并不限于實(shí)施例所述形式，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員根據(jù)本發(fā)明做出的進(jìn)一步拓展均落入本發(fā)明的保護(hù)范圍。

本發(fā)明非常適用于學(xué)校、食堂、餐飲業(yè)的疏菜、餐具的清洗。