[發明專利]一種混合發酵飼料的制備方法

無效

• 申請號: 201210497082.6
• 申請日: 2012-11-28
• 公開（公告）號: CN103843980A
• 公開（公告）日: 2014-06-11
• 發明（設計）人: 王常文
• 申請（專利權）人: 武漢常輝天添生物科技有限公司
• 主分類號: A23K1/14
• 分類號: A23K1/14
• 代理公司: 北京輕創知識產權代理有限公司 11212
• 代理人: 王澎

技術領域

本發明涉及一種混合發酵飼料的制備方法，屬于生物技術和環保工程領域。

背景技術

微生物油脂是近年來生物能源領域的研究熱點之一。微生物油脂產業的快速發展，大大彌補了我國油脂能源的不足，一定程度促進了油脂市場的穩定。但隨之附生的微藻油脂菌渣（或菌泥）的科學、安全地處理利用始終沒有引起足夠的重視，既帶來了嚴重的環境問題，也限制了油脂產業的科學發展。目前，微藻油脂菌渣的處理方式主要有排入水中、隨垃圾倒掉、填埋、或不經過任何處理用于飼料養殖。這樣不僅對水土資源造成嚴重污染破壞，也是對高價值的稀有資源的浪費，同時不經處理應用于飼料工業，對動物健康和食品安全帶來極大的潛在隱患。

微藻油脂富含不飽和脂肪酸如亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸、EPA及DHA等，主要用于高檔奶粉、保健食品及藥品等。不飽和脂肪酸也是動物所必需的營養素。不飽和脂肪酸可作為飼料添加劑，在促進動物的系統發育，改善生長性能，增強免疫抵抗力，提高養殖存活率與產品品質等方面表現出與常規飼料添加劑的優越性能。微藻油脂菌渣中就含有一定量的不飽和脂肪酸和優質菌體蛋白，具有作為優質蛋白原料的潛力。所以通過生物發酵改性，提高微藻油脂菌渣中不飽和脂肪酸和藻體蛋白的活性和生物可利用性，轉化為一種真正高效的優質生物蛋白，服務于飼料工業，既符合資源節約型、環境友好型兩型社會建設和發展的要求，也是科學利用有限資源、創造經濟效益的有效手段。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種既能充分利用微藻油脂菌渣內所含的營養物質，又能避免微藻油脂菌渣帶來的環境污染的混合飼料的制備方法。

本發明解決上述技術問題的技術方案如下：一種混合發酵飼料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

步驟一，向發酵罐中加入微藻油脂菌渣、植物蛋白質原料和發酵菌種，進行混合；

步驟二，向發酵罐中加入水，進行混合；

步驟三，通過溫度控制裝置控制發酵罐內的溫度，進行混合發酵；

步驟四，將發酵完的物料置于干燥設備中進行干燥;

步驟五，將干燥后的物料置于粉碎機中粉碎；

步驟六，將粉碎后的成品加入普通飼料中，得到該混合發酵飼料。

本發明的有益效果是：本發明以微藻油脂菌渣為主，輔以常規植物蛋白進行混合發酵。發酵產物既保留微藻油脂菌渣中特有的不飽和脂肪酸成分及其它活性成分，也將微藻油脂菌渣中高含量的藻體蛋白轉化為小肽等形式的高活性生物蛋白，同時還消除了微藻油脂菌渣中的多種抗營養因子。微藻油脂菌渣發酵產物富含生物蛋白，是一種優質的飼料原料，可廣泛應用于水產、畜禽飼料工業，既部分緩解了我國飼料蛋白源的短缺現狀，又高效利用了微藻油脂菌渣，減少了環境污染。

在上述技術方案的基礎上，本發明還可以做如下改進。

進一步，所述植物蛋白質原料的添加量為微藻油脂菌渣重量的10%～50%。

進一步，所述發酵菌種為芽孢桿菌、乳酸菌和酵母菌，其中所述芽孢桿菌、乳酸菌和酵母菌的質量比5～3∶4～1：4～3。

進一步，所述發酵菌種生物量為100億/克，所述發酵菌種的添加量為微藻油脂菌渣和植物蛋白質原料干重的4～8％。

進一步，所述混合后的發酵物料厚度小于100cm，優選厚度在40～60cm。

進一步，所述發酵的溫度為37～50℃，當溫度在50℃以上時做翻料或通風處理，從而適當調節溫度以及改善供氧狀況。

進一步，所述發酵的時間為36～48小時，優選發酵時間為48小時。

進一步，所述干燥設備采用流化床干燥設備，所述干燥的溫度為50～70℃。

進一步，所述粉碎過80目篩，所述粉碎后的成品含水量≤10％。

進一步，所述粉碎后的成品在水產飼料中的添加量為飼料總重量的5～20％，所述粉碎后的成品在畜禽飼料中的添加量為飼料總重量的5～15％。

具體實施方式

以下對本發明的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本發明，并非用于限定本發明的范圍。

實施例1：各個原料添加量為微藻油脂菌渣800kg、豆粕200kg、菌種50kg；將各種原料、菌種充分混合均勻，混合過程中逐漸加如水，使得到的混合物料含水量為55％，在固體發酵床中堆高60cm。發酵溫度為37～50℃；當溫度在50℃以上時做翻料處理，調節溫度以及改善供氧狀，發酵時間為48小時，發酵完畢后采用流化床進行干燥，保持物料溫度在60℃，隨后進行粉碎，粉碎過80目篩，粉碎后的成品含水量≤10％。成品按照15％添加到畜禽飼料中。