[發明專利]一種有機酸動物生長調節劑及其制備方法

有效

• 申請號: 201210495552.5
• 申請日: 2012-11-28
• 公開（公告）號: CN102987063A
• 公開（公告）日: 2013-03-27
• 發明（設計）人: 張有聰;任國軍;郝永清;史彬林
• 申請（專利權）人: 張有聰
• 主分類號: A23K1/06
• 分類號: A23K1/06;A23K1/00
• 代理公司: 北京北新智誠知識產權代理有限公司 11100
• 代理人: 王淳

技術領域

本發明是關于一種有機酸動物生長調節劑的制備方法，屬于微生物飼料添加劑領域。

背景技術

在白酒發酵過程中，含水量在52～55％的入窖酒醅經微生物代謝后產生大量的游離水。這些水與酒醅中未被微生物所利用的水逐漸沉降，將酒醅中的酸、可溶性淀粉、酵母溶出物、還原糖、單寧、酒精及香味前體物質溶出，最后沉積于窖池底部而形成棕黃色、呈絮體狀的液體，這種液體被稱為黃水。據測定，黃水的pH為3.0～3.5，黃水中富含醋酸、丁酸、乳酸、己酸等有機酸類物質及其他醇、醛類物質，還含有乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯等白酒香味物質，及少量的殘余淀粉、殘糖和酒精、腐殖質和酵母菌體的自溶物、厭氧性微生物等。目前，對黃水的利用途徑較少，且利用率較低，主要是進一步蒸餾得黃水酒、與酒尾一起回窖發酵、拌糟醅回窖發酵等。黃水富含有機質，其COD、BOD遠遠超過廢水排放標準。開發新的黃水利用途徑，提高酒廠廢水排放水質、少排廢水、變廢為寶，是一個急需解決的課題。微生物液態發酵工藝作為一種環保、沒有污染的綠色工藝，日益引起廣泛的重視和應用。黃水中含有豐富的有機酸和殘糖，為微生物生長繁殖提供了良好的營養條件。采用微生物液態發酵技術，對黃水中殘存的有機質和糖類進行發酵，在發酵過程中加入一些微量元素和維生素通過菌體發酵和有機酸螯合成生物有機質，大幅提高了黃水的營養價值和利用價值，同時可減少黃水排放量，具有很好的生態效益和經濟效益，具有很好的開發前景。

發明內容

本發明的目的在于，根據上述情況，提供一種有機酸動物生長調節劑的制備方法。

為實現上述目的，本發明采用以下技術方案：

一種有機酸動物生長調節劑的制備方法，其特征在于，

（1）將白酒發酵副產物黃水進行過濾、脫色、除臭處理；

（2）黃水處理完畢后，加入碳酸鈣、葡萄糖和黃腐酸進行高溫滅菌；

（3）經過步驟（2）滅菌后得到的發酵母液中接入混合菌液發酵10～12h，然后再加入亞硒酸鹽和V_C，繼續發酵24～48h，即得到所述有機酸動物生長調節劑成品；

所述的混合菌液由酪酸梭狀芽胞桿菌（Clostridium?butyricum）、嗜酸乳桿菌（Lactobacillus?acidophilus）和靈芝（Ganoderma?lucidium）菌液混合而成。

如上所述的方法，優選地，步驟（1）中所述的白酒發酵副產物黃水采用椰殼活性炭過濾設備進行過濾、脫色、除臭處理。

如上所述的方法，優選地，步驟（2）中所述的碳酸鈣、葡萄糖和黃腐酸分別按2～3%、1～2和5～6%的重量比添加到黃水中；

所述的高溫滅菌是在115～121℃、0.07～0.11MPa條件下蒸煮滅菌20～30min。

如上所述的方法，優選地，所述的酪酸梭狀芽胞桿菌菌液是按以下方法制成的：

制備一級種子培養基：胰蛋白胨20g、牛肉浸膏10g、酵母膏6g、葡萄糖4g、磷酸氫二鉀2g、磷酸二氫鉀1g、硫酸鎂0.4g、氯化鈣0.2g、硫酸亞鐵0.1g、半胱氨酸鹽酸鹽0.5g，蒸餾水1000mL，pH?7.2～7.4，在溫度115～121℃下滅菌20～30min；

制備二級種子培養基：葡萄糖10kg、胰蛋白胨10kg、酵母浸膏5kg、牛肉浸膏3kg、K₂HPO₄?2kg、MgSO₄·7H₂O?0.5kg、MnSO₄·H₂O?0.2kg、NaHCO?1kg、CaC0₃?1kg，蒸餾水1000L混合均勻，pH6.8～7.0，在溫度115～121℃下滅菌20～30min；

一級種子培養：1000mL三角瓶中裝一級種子培養基900mL，將菌種斜面按環/50～100mL的比例接入一級種子培養基中，溫度35～37℃靜置培養24～48h；

二級種子培養：將經所述一級種子培養的菌液按照5～10%的重量比接種到二級種子罐中，溫度35～37℃靜置培養24h～48h。

如上所述的方法，優選地，所述的嗜酸乳桿菌菌液是按以下方法制成的：