[發明專利]一種利用益生菌和雜粕生產微生物飼料添加劑的方法

有效

• 申請號: 201210494715.8
• 申請日: 2012-11-28
• 公開（公告）號: CN102972635A
• 公開（公告）日: 2013-03-20
• 發明（設計）人: 張有聰;史彬林;郝永清;岳彥;任宏偉
• 申請（專利權）人: 張有聰
• 主分類號: A23K1/16
• 分類號: A23K1/16;A23K1/14
• 代理公司: 北京北新智誠知識產權代理有限公司 11100
• 代理人: 王淳

技術領域

本發明是關于一種利用益生菌和雜粕生產微生物飼料添加劑的方法，屬于微生物飼料添加劑領域。

背景技術

隨著畜牧養殖業的快速發展，人畜爭糧的矛盾日趨突出，為了解決這一問題，世界各國科技界和工業界都在尋找和研究新的飼料資源，其中，益生菌固態發酵飼料尤其受到重視。應用益生菌固態發酵技術生產蛋白飼料、單細胞蛋白和菌體蛋白，不僅可以提供大量優質的飼料蛋白源，而且還能開發出具特殊功能的飼料添加劑。采用益生菌固態發酵技術處理糧食加工副產品如餅粕類和纖維類飼料原料，不但可以提高其消化利用率，同時還可以對原料中所含有的抗營養因子、農藥殘留及其他有毒有害物質起到有效的降解作用。積極利用糧食加工副產品為原料，進行益生菌固態發酵生產蛋白飼料，滿足飼料業、養殖業的需求，緩解飼料供需矛盾，同時也能解決農副產品利用率低下造成的浪費。隨著農業生物技術的發展，用生物技術特別是微生物發酵手段來處理糧食加工副產品，使其成為家畜綠色飼料來源，不僅能促進我國畜牧業的發展，而且也會改善農業生態環境，實現資源的充分利用，變廢為寶。同時，近些年來由于抗生素飼料添加劑的濫用和動物的不規范飼養管理，飼料安全問題層出不窮。從2005年蘇丹紅事件到2008年三聚氰胺事件再到2011年的瘦肉精事件，接踵而來的飼料安全問題使我國畜牧業、養殖業以及乳品業不斷受到重創，同時也使食品安全受到了嚴重的挑戰和威脅。因此，要想從根本上保證食品安全，只有從食物鏈的角度綜合考慮，才能獲得徹底解決。而運用益生菌固態發酵技術生產的飼料產品因其所具備的營養豐富、促進快速生長、綠色環保等多種優點正受到廣大養殖戶的大力的推廣和使用。

發明內容

本發明的目的在于，適應上述形式，提供一種利用益生菌和雜粕生產微生物飼料添加劑的方法。

為實現上述目的，本發明采用以下技術方案：

一種利用益生菌和雜粕生產微生物飼料添加劑的方法，其特征在于：

（1）將發酵底物分別加水拌料，然后蒸煮滅菌；

（2）滅菌后的發酵底物溫度降至28～35℃時，將混合菌液加入滅菌后的發酵底物中拌均勻，在恒溫條件下好氧發酵；

（3）發酵底物發酵完畢后，混合后接入乳酸菌，然后進行二次發酵；

（4）發酵完畢的物料經低溫烘干后進行粉碎即得所述微生物飼料添加劑成品；

步驟（1）中，所述的發酵底物包括：胚芽粕、玉米噴漿纖維、菜粕以及米糠粕；

步驟（2）中，所述的混合菌液為產朊假絲酵母（Candida?utilis）、地衣芽孢桿菌（Bacillus?licheniformis）和白地霉（Geotrichum?candidum）的菌液混合得到的混合菌液；

步驟（3）中所述的乳酸菌為植物乳桿菌（Lactobacillus?plantarum），接種量為發酵底物重量的5～10%。

如上所述的方法，優選地，步驟（1）中所述的加水拌料，是對發酵底物按料水比1:1～2加水后進行拌料，拌料后發酵底物的水分在45～55%之間；

步驟（1）中所述的蒸煮滅菌，是在115～121℃、0.07～0.11MPa條件下蒸煮滅菌20～30min。

如上所述的方法，優選地，所述的產朊假絲酵母菌液是按以下方法制成的：

制備一級種子培養基：麥芽汁培養基130.1g和蒸餾水1000mL混合均勻，在溫度115～121℃下滅菌15～30min；

制備二級種子培養基和發酵培養基：玉米粉10kg、蔗糖蜜100kg、葡萄糖10kg、麥芽浸粉10kg、大豆蛋白胨5kg、MgSO₄·7H₂O1kg、KH₂PO₄1.5kg，無菌純水1000L，pH自然，在溫度115～121℃下滅菌20～30min；

一級種子培養：1000mL三角瓶中裝一級種子培養基500mL，將菌種斜面按環/50～100mL的比例接種入一級種子培養基中，28～30℃下以100～130r/min振蕩培養24～48h；

二級種子培養：將經所述一級種子培養的菌液按照5～10%的重量比接種到二級種子罐中，在28～30℃、通風量體積比為1:0.5～1的條件下、以100～120r/min機械攪拌、培養24～48h；

液體發酵培養：將經所述二級種子培養的菌液按照5～10%的重量比接種到發酵罐中，在28～30℃、通風量體積比為1:0.5～1的條件下、以100～120r/min機械攪拌，培養24h～48h。