[發(fā)明專利]一種食用菌培養(yǎng)基的制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210492743.6
• 申請日: 2012-11-28
• 公開（公告）號: CN102951969A
• 公開（公告）日: 2013-03-06
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王彬
• 申請（專利權(quán)）人: 菏澤普恩藥業(yè)有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

?本發(fā)明涉及一種食用菌的生產(chǎn)方法，具體為一種食用菌培養(yǎng)基的制備方法。

背景技術(shù)

食用菌是一種高蛋白，低脂肪含有多種礦物質(zhì)的營養(yǎng)食品。長期以為，人工栽培多數(shù)用棉子皮，農(nóng)作物秸稈及其它一些纖維材料做為培養(yǎng)基。近年來，為開發(fā)利用中草藥資源在培養(yǎng)基中償時性地增加了中藥黃芪的下腳料。其生成的子實體對一些皮膚病有一定的食療效果。但是由于培養(yǎng)基的制備，只有黃芪一種中藥。對有些病人其子實體就顯得不很有效了，中醫(yī)中藥是我國的一個非常豐富的巨大寶庫，但使用時由于其數(shù)量復(fù)雜，大部分藥效藥理不準(zhǔn)確，因此阻礙了其更深入的使用。本發(fā)明就基于中醫(yī)藥的理論和現(xiàn)有的科研究成果的基礎(chǔ)上提供一種利用中藥黃芪、鬼箭羽全草制備食用菌培養(yǎng)基的方法，具有為提供培養(yǎng)基的配方。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明是采用如下措施實施的，該培養(yǎng)基是由黃芪下腳料、鬼箭羽全草、苦蕎麥及其秸稈、玉米芯。磷肥、石膏、白糖、多菌靈組成。其各組分?的配比如下：黃芪下腳料5%－14%、鬼箭羽全草5%－15%、苦蕎麥及其秸稈15%－20%、石膏2%－3%、白糖1%－1.5%、玉米芯55%－60%、磷肥1.5%－2.25%、多菌靈0.1%－0.15%。

本發(fā)明提供了利用黃芪、鬼箭羽全草、苦蕎麥及其秸稈、玉米芯等培育功能性食用菌培養(yǎng)基的科學(xué)合理的配方，以該配方制備的培養(yǎng)基培育出的食用菌-功能性食用菌，其氨基酸含量總和、多糖及微量元素的含量均高于其他同類產(chǎn)品，由其含有一般食用菌不具有的膽堿、黃芪多糖和草酰乙酸鈉酮，并含有多種不飽和脂肪酸。是一種具有較高營養(yǎng)價值和藥用價值的新型食品，特別是對糖尿病、心血管疾病及一些自身免疫能力低下引起的疫病。例如腫瘤、腳氣、牛皮癬等都有一定食療效果。

最佳實施例：

本發(fā)明培養(yǎng)基最佳配方如下：

黃芪下腳料10%、鬼箭羽8%、玉米芯56%、苦蕎麥及秸稈20.4%、磷肥2%、石膏2.5%、白糖1%、多菌靈0.1%。