[發(fā)明專利]一種獼猴桃玉米片及其制作方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210486373.5
• 申請(qǐng)日: 2012-11-27
• 公開（公告）號(hào): CN102919698A
• 公開（公告）日: 2013-02-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙云財(cái)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 哈爾濱派特納生物科技開發(fā)有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/164
• 分類號(hào): A23L1/164
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.本發(fā)明提供了一種獼猴桃玉米片，該獼猴桃玉米片可由以下制作方法獲得：將糯玉米粉55～65重量份、甜玉米粉20～30重量份、獼猴桃汁15～25重量份混合均勻，送入雙螺桿擠壓機(jī)中擠壓成型，再經(jīng)造粒、壓片，制得厚度為0.2-0.4毫米的玉米片，將玉米片進(jìn)行烘烤，烘烤溫度150℃±5℃，烘烤時(shí)間8-10分鐘，冷卻至55℃±2℃時(shí)，向玉米片表面均勻噴涂融化好的蜂蠟5～8重量份，速迅冷卻至室溫。

2.按照權(quán)利要求1所述的糯玉米粉是指以脫皮、脫胚的干燥糯玉米為原料經(jīng)粉碎、過60目篩制得的糯玉米粉。

3.按照權(quán)利要求1所述的甜玉米粉是指以脫皮、脫胚的干燥甜玉米為原料經(jīng)粉碎、過60目篩制得的甜玉米粉。

4.按照權(quán)利要求1所述的獼猴桃汁為獼猴桃原汁。

5.一種獼猴桃玉米片的制作方法，該方法包括下述順序的步驟：

⑴將糯玉米粉55～65重量份、甜玉米粉20～30重量份混合均勻，制得a料；?

⑵在攪拌的條件下，將獼猴桃汁15～25重量份均勻地噴入a料中，混合均勻制得b料；?????

⑶將b料送入雙螺桿擠壓機(jī)中擠壓成型，再經(jīng)造粒、壓片，制得厚度為0.2-0.4毫米的玉米片；?????

⑷將玉米片進(jìn)行烘烤，烘烤溫度150℃±5℃，烘烤時(shí)間8-10分鐘，冷卻至55℃±2℃時(shí)，向玉米片表面均勻噴涂融化好的蜂蠟5～8重量份，速迅冷卻至室溫，即為獼猴桃玉米片。