[發(fā)明專利]一種酒精飲料

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210485995.6
• 申請日: 2012-11-26
• 公開（公告）號: CN103834545A
• 公開（公告）日: 2014-06-04
• 發(fā)明（設計）人: 不公告發(fā)明人
• 申請（專利權）人: 周金蕾
• 主分類號: C12G3/06
• 分類號: C12G3/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發(fā)明涉及一種飲料，特別是一種酒精飲料。

背景技術

白酒是中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。白酒作為一種飲料，已有久遠的歷史，并深受人們的喜愛。但是大量服用白酒會引起酒精中毒、出現(xiàn)頭痛、饒舌、情緒不穩(wěn)定、視力模糊、行動笨拙不協(xié)調等癥狀。長期大量飲用白酒，還對神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)造成損害，并可患上代謝疾病和營養(yǎng)疾病。

發(fā)明內容

針對上述技術問題，本發(fā)明的目的在于提供一種酒精飲料，既含有白酒的風味口感，又可以消除酒精對身體的負面影響。

本發(fā)明采用的技術方案如下：

一種酒精飲料，由以下物質構成的，其百分比為重量百分比：

蘋果酸10%-15%，檸檬酸10%-15%，酒精5%-10%，添加劑1.5%?-5%，醋酸5%-10%，其余成分為純凈水；

其具體制造步驟為：

將蘋果酸，檸檬酸，醋酸加入純凈水中，加熱至50度，加入添加劑，繼續(xù)升高溫度至80度，加入酒精，冷卻后即可制得酒精飲料。

所述的醋酸的濃度為62%?。

所述的蘋果酸濃度為60%

所述的添加劑包括甜味劑以及食用香料。

本發(fā)明的優(yōu)點：

本發(fā)明使用蘋果酸、檸檬酸、醋酸和甜味添加劑，具有酸甜可口的特點，有助消化，并且具有白酒原有的視覺感觀和風味口感，又有預防保健功能，可有效地消除酒精對身體的負面影響，而且，成本低廉。具有降血壓降血脂、軟化血管的功效。不會產(chǎn)生酒精中毒現(xiàn)象。

具體實施方式

實施例1：

將10%的蘋果酸，10%的檸檬酸，5%的醋酸加入純凈水中，加熱至50度，加入5%的添加劑，繼續(xù)升高溫度至80度，加入5%酒精，冷卻后即可制得酒精飲料。

所述的醋酸的濃度為62%?。

所述的蘋果酸濃度為60%

所述的添加劑包括甜味劑以及食用香料。

實施例2：

將15%的蘋果酸，10%的檸檬酸，10%的醋酸加入純凈水中，加熱至50度，加入5%的添加劑，繼續(xù)升高溫度至80度，加入5%酒精，冷卻后即可制得酒精飲料。

實施例3：

將13%的蘋果酸，12%的檸檬酸，5%的醋酸加入純凈水中，加熱至50度，加入1.5%的添加劑，繼續(xù)升高溫度至80度，加入5%酒精，冷卻后即可制得酒精飲料。

實施例4：

將15%的蘋果酸，10%的檸檬酸，8%的醋酸加入純凈水中，加熱至50度，加入5%的添加劑，繼續(xù)升高溫度至80度，加入5%酒精，冷卻后即可制得酒精飲料。