[發(fā)明專利]多功能食用油高效脫色鍋

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210484563.3
• 申請日: 2012-11-26
• 公開（公告）號: CN103834471A
• 公開（公告）日: 2014-06-04
• 發(fā)明（設計）人: 李寧
• 申請（專利權）人: 北京中天金谷糧油工程技術有限公司
• 主分類號: C11B3/00
• 分類號: C11B3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發(fā)明涉及的產(chǎn)品，廣泛適用于食用油脂工程精煉工序中的脫色技術領域。

背景技術：

國內各種規(guī)模的油脂加工企業(yè)食用油脂精煉工序食用油脫蠟脫脂不夠理想；脫蠟脫脂差易導致食用油顏色偏暗、透明度低、凍點低，影響食用油品質。在食用油脂精煉過程中，需要對油脂進行脫色；脫色鍋是脫色工序的必要設備。目前脫色鍋都是采用機械攪拌，這種傳統(tǒng)的攪拌方式造價高，容易壞、維修麻煩、真空度保持難度大等缺點；本項目所涉及的產(chǎn)品，可解決上述問題發(fā)生。

發(fā)明內容：

本項目所涉及的產(chǎn)品，采用液動旋轉原理和氣動復合混流攪拌代替機械攪拌；使其真空度的保持得到保證。同時采用過熱蒸汽攪拌，由于加熱過程中產(chǎn)生有害物質通過真空管排出；可達到簡單的脫臭效果。若高品質的食用毛油，通過脫色鍋真空脫水后即可食用。本設備罐體設有白土管，可用于連續(xù)性或間歇性的脫色工藝。食用油進入罐體內，通過固定旋轉器使其產(chǎn)生旋轉能。利用設有的脫色泵，通過旁通管進行切換，使達到循環(huán)脫色和出油目的，當通過氣動攪拌裝置，使罐體內的食用油產(chǎn)生混流作用。由于采用過熱蒸汽為直接蒸汽作為攪拌，在攪拌過程中產(chǎn)生的有害物質及異味氣體；經(jīng)設有的真空管排出，同時達到脫臭的效果。

附圖說明：

下面結合附圖和實施例對本發(fā)明進一步說明，圖1為本項目所涉及的產(chǎn)品結構示意圖；圖2為固定旋轉器的結構圖。

如圖1所示：出油管1、下錐2、異形直接蒸汽噴管3、固定旋轉器4、進油主管5溫度計座6、直接蒸汽噴管7、加熱籠管8、罐體9、白土管10、視鏡11、真空管12、真空表接管13、檢修孔14、封頭15、支撐腳16、籠管支撐17、乏汽出管18、導流板19、噴嘴20、環(huán)形管21、連接管22。

具體實施方式：

本項目所涉及的產(chǎn)品如圖1所示，罐體9外側設有溫度計座6、支撐腳16。罐體9內部設有加熱籠管8，蒸汽進口設于罐體9外側便于蒸汽接管；乏汽出管18設置在加熱籠管8下方，開口于下錐2。加熱籠管8通過籠管支撐17固定在罐體內部。罐體9內部設有三件固定旋轉器4，接口于進油主管5上；每件固定旋轉器4的下方設有直接蒸汽噴管7；直接蒸汽噴管7開口于罐體9外側便于蒸汽接管。罐體9上端接有封頭15，封頭15上設有白土管10、視鏡11、真空管12、真空表接管13、檢修孔14；罐體9下端接有下錐2，下錐2內部設有異形直接蒸汽噴管3，開口于下錐2外側便于蒸汽接管；下錐2下端設有出油管1，食用油脫色循環(huán)和脫色油經(jīng)出油管1輸出。設備通過支撐腳16，與水平面以垂直的方式設置在系統(tǒng)中。間歇工藝時，當利用真空系統(tǒng)將食用油從進油主管5；活性白土從白土管10吸入罐體9內。連續(xù)工藝時，經(jīng)預混的混合油，通過油泵從進油主管5注入罐體9內。利用出油管1設有的脫色泵，通過旁通管注入進油主管5進行循環(huán)；從固定旋轉器4輸出，使混合油在罐體9內產(chǎn)生攪拌作用。同時通過過熱蒸汽輸入到異形直接蒸汽噴管3、直接蒸汽噴管7，經(jīng)設置在直接蒸汽噴管7向上和異形直接蒸汽噴管3向下的噴嘴；進行氣流攪拌。與固定旋轉器4產(chǎn)生的旋轉攪拌形成的混合攪拌，使混合更均勻、脫色效果更完善。攪拌效果，可通過設置在封頭15上的視鏡11進行觀察。在脫色過程中，過熱蒸汽攜帶在攪拌過程中產(chǎn)生的有害物質及異味氣體；經(jīng)設有的真空管12排出。由真空系統(tǒng)使罐體9內產(chǎn)生的真空環(huán)境，真空度的高低通過真空表接管13設有的真空表，進行觀察控制。由于異形直接蒸汽噴管3設有向下的噴嘴，活性白土不會因沉淀堵塞管道導致工作故障。混合油通過輸入加熱籠管8蒸汽熱量，進行間接加熱與直接蒸汽噴管7向上和異形直接蒸汽噴管3的過熱直接蒸汽加熱；通過真空系統(tǒng)的作用，經(jīng)活性白土吸附作用后；經(jīng)取樣后合格的混合油，經(jīng)設置在出油管1上的脫色泵輸送到葉片過濾機進行過濾；過濾后即成脫色油，進入下一工序脫酸、脫臭工序。

固定旋轉器的原理如圖2所示，食用混合油從進油主管5進入；連接管22進入環(huán)形管21。在環(huán)形管21的圓周均布有8個噴孔，噴孔前邊設有呈離心式的導流板19；當食用混合油從噴孔噴出時，遇到導流板便形成旋轉能進行旋轉攪拌。