[發明專利]一種利用冬筍皮制作助凝劑的方法有效
| 申請號： | 201210484261.6 | 申請日： | 2012-11-25 |
| 公開（公告）號： | CN102992461A | 公開（公告）日： | 2013-03-27 |
| 發明（設計）人： | 彭江晨;芮旭婷 | 申請（專利權）人： | 溧陽市天目湖保健品有限公司 |
| 主分類號： | C02F1/56 | 分類號： | C02F1/56 |
| 代理公司： | 南京天翼專利代理有限責任公司 32112 | 代理人： | 黃明哲 |
| 地址： | 213300 江蘇省常州*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 利用 冬筍 制作 助凝劑 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種利用冬筍皮制作助凝劑的方法，該方法包括以下步驟：
（1）冬筍皮的改性：先將冬筍皮放入強堿溶液中，即12％的氫氧化鈉或氫氧化鉀溶液中，浸泡2小時，隨后將浸泡過的冬筍皮放置于45攝氏度的改性液中，同時加入引發劑，改性反應時間為90分鐘，改性液為1％的丙烯酸溶液，引發劑為Fentons試劑；
（2）固體殘渣去除：將上述液體先用100μm篩絹篩分，去除大顆粒雜物；然后使用30μm濾膜過濾；
（3）pH值的調整：使用醋酸鈉將步驟（3）中獲得的液體的pH調節至6～7；
（4）封存、保管：添加50ppm甲醛，然后封存于塑料容器中，置于陰涼處保存備用。
2.權利要求1中所述的利用冬筍皮制作助凝劑的方法，其特征在于：在步驟（1）冬筍皮的改性之前先進行如下操作：
冬筍皮的預處理：將收集的新鮮冬筍皮曬干，隨后將曬干的冬筍皮用粉碎機切成小于1厘米見方的小塊，隨后將干冬筍皮置于-10攝氏度的低溫下12小時，取出后用研磨機將冬筍皮磨成小于40目的細粉。
3.權利要求1中所述的利用冬筍皮制作助凝劑的方法，其特征在于上述原料的投料質量比為：冬筍皮：強堿：改性液：引發劑＝1：3：0.2：0.001。
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