[發明專利]一種調控萎凋房溫濕度的方法

無效

• 申請號: 201210481071.9
• 申請日: 2012-11-23
• 公開（公告）號: CN102960478A
• 公開（公告）日: 2013-03-13
• 發明（設計）人: 張應根;鄔齡盛;陳林;王振康
• 申請（專利權）人: 福建省農業科學院茶葉研究所
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

技術領域

本發明涉及一種萎凋房的設計方法，尤其是一種自動調控萎凋房溫濕度的方法。

背景技術

中國有綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶六大茶類，其中加工白茶、紅茶、青茶的第一道工序為萎凋，萎凋是茶葉在失水過程中發生一系列物理和化學變化，對茶葉品質形成至關重要。

茶葉萎凋需要適宜的溫度、相對濕度，通常茶葉的萎凋溫度為20℃—26℃、相對濕度60-80%，目前茶葉的萎凋方法主要有日光萎凋、室內自然萎凋、室內加溫萎凋、或采用日光萎凋與室內自然萎凋或室內熱風萎凋的復式萎凋方式，還有采用除濕機和空調機來控制萎凋房溫度、降低萎凋房相對濕度，無法增加相對濕度。當前對萎凋技術參數的研究需要有可設置不同組合溫度、相對濕度的萎凋房，可控不同溫度、相對濕度的萎凋房在國內還是空白；科研單位、企業研發部門對萎凋技術參數的研究僅限于單一的對比試驗，即都沒有可對比試驗。

發明內容

本發明的目的在于提供一種調控萎凋房溫濕度的方法，該調控萎凋房溫濕度的方法可用于茶葉生產及企業建立紅茶、白茶萎凋房、烏龍茶做青車間和相關茶類萎凋技術參數的研究。

本發明的技術方案在于提供一種調控萎凋房溫濕度的方法，其具體方法為：在萎凋房或做青車間內配置轉輪除濕機、超聲波加濕機、加熱器和空調，在上述設備上設定溫度值和相對濕度值，通過轉輪除濕機除濕、超聲波加濕機加濕、加熱器加熱、空調降溫控溫，達到設定萎凋技術參數的要求。

進一步，所述溫度控制范圍20～40℃，控制精度±1℃。所述相對濕度控制范圍35～100%，控制精度±5%。所述萎凋房或做青車間內還配置有用于記錄運行溫濕度變化的電子溫濕度記錄儀。

本發明的優點在于：該調控萎凋房溫濕度的方法簡單，易于實現，且溫濕度控制相對精確，調節靈敏，運行平穩。

附圖說明

圖1是設備安裝示意圖。

圖2是在溫度為25℃和濕度為?RH65%的條件下電子溫濕度記錄儀的記錄結果。

圖3是在溫度為25℃和濕度為RH75%的條件下電子溫濕度記錄儀的記錄結果。

圖4是在溫度為30℃和濕度為RH65%的條件下電子溫濕度記錄儀的記錄結果。

圖5是在溫度為35℃和濕度為RH75%的條件下電子溫濕度記錄儀的記錄結果。

圖中：1—萎凋房或做青車間??2—轉輪除濕機??3—超聲波加濕機??4—加熱器??5—空調。

具體實施方式

為讓本發明的上述特征和優點能更明顯易懂，下文特舉實施例，并配合附圖，作詳細說明如下。

如圖1所示，一種調控萎凋房溫濕度的方法，其具體方法為：在萎凋房或做青車間1內配置轉輪除濕機2、超聲波加濕機3、加熱器4和空調5，對于上述四臺設備的配置位置不做具體限定，只要是在萎凋房或做青車間內，能使溫度濕度均勻即可。在上述四臺設備上設定溫度值和相對濕度值，通過轉輪除濕機除濕、超聲波加濕機加濕、加熱器加熱、空調降溫控溫，達到設定萎凋技術參數的要求。

進一步，所述溫度控制范圍20～40℃，控制精度±1℃。所述相對濕度控制范圍35～100%，控制精度±5%。所述萎凋房或做青車間內還配置有用于記錄運行溫度和濕度變化的電子溫度和濕度記錄儀。

設置25、30、35℃三個溫度梯度，65%、75%、85%三個濕度梯度，四臺設備同時運行。并用S520-EX電子溫度和濕度記錄儀記錄運行溫度濕度變化。

從表1結果得出，溫、濕度控制相對精確，運行平穩，基本達到設計要求（高溫高濕控制精度稍有偏差）；整套設備運行最長約30分鐘左右即可達到設定的溫濕度值。部分溫濕度測試記錄如圖2～5所示。

以上所述僅為本發明的較佳實施例，凡依本發明申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應屬本發明的涵蓋范圍。?