[發明專利]用于生產鴨肥肝的鴨飼料

有效

• 申請號: 201210473198.6
• 申請日: 2012-11-20
• 公開（公告）號: CN103829074A
• 公開（公告）日: 2014-06-04
• 發明（設計）人: 楊玉峰;高慶;馮光德;周磊;杜懿婷
• 申請（專利權）人: 四川鐵騎力士實業有限公司
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/16;A23K1/165;A23K1/175
• 代理公司: 北京科龍寰宇知識產權代理有限責任公司 11139
• 代理人: 孫皓晨;丁金玲

技術領域

本發明涉及一種家禽飼料，特別是涉及一種用于生產鴨肥肝的鴨飼料。

背景技術

肥肝，不僅因為味美而深受高檔消費人群青睞，而且營養豐富，含有大量的人體所需的必需脂肪酸和卵磷脂。全球近年鴨肥肝產量已達到1.8萬余噸，是鵝肥肝產量的6倍多。在鴨肥肝生產中，飼料對肥肝重量和品質起決定性作用，且占了生產成本的70%。開發一種可降低生產成本、改善肥肝品質和提高產肝效率的配合飼料十分必要。

傳統的肥肝生產并未考慮肥肝生產預飼期飼料配方，往往采用一般的配合飼料外加牧草飼喂，而填飼期肥肝飼料配方則采用沸水后將玉米煮制5～10分鐘后，瀝干并添加油脂和預混料混合。這種飼料配制存在三個缺點：第一，傳統預飼期沒有專門的飼料來提高肌胃動力和肝臟細胞膜流動性；第二，填飼期飼料現用現配的步驟非常繁瑣；第三，填飼期飼料的配制在容器中將玉米、油脂和預混料混合的過程會造成油脂和預混料的混合不均勻和部分浪費。另外，傳統填飼配方組成上以淀粉原料為主再額外添加少量的蛋白原料，但通過對肥肝產生機理的研究發現蛋白可能因供給脂蛋白合成而影響脂質的轉運，Davail等（Davail?S，Guy?G，Andre?J?M，et?O?1．Metabolism?in?two?breeds?of?geese?with?moderate?or?large?overfeeding?induced?liver-steatosis[Jl?Comp?Biochem?Physiol?A，2000,126:91-99）報道部分新生成甘油三酯（Triglyceride，TG）將會與肝臟中極低密度脂蛋白(Very?low?density?lipoprotein,VLDL)結合，并分泌到血液中，因此當減少配方中的蛋白源可能會使VLDL的合成減少從而減少肝臟中合成的TG被轉運到血液中去。此外，飼料配制工藝上傳統方法采用沸水中煮制玉米其目的是使玉米中淀粉糊化而提高淀粉的利用效率，但由于水煮時間過短，因此大部分玉米的淀粉糊化度只有30-40%，且煮制過后水分含量很高，干物質相對減少，飼料的利用效率大大降低。采用傳統的飼料，得到的肥肝較小，其中的單不飽和脂肪酸（Monounsaturated?fatty?acid，MUFA）、多不飽和脂肪酸（Polyunsaturated?fatty?acid，PUFA）、維生素、飽和脂肪酸（Saturated?fatty?acid，SFA）、氨基酸和磷脂等營養成分含量較低。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種能增加肥肝重量、體積和肥肝營養成分的新型鴨飼料。

為達上述目的，本發明一種用于生產鴨肥肝的鴨飼料，包括預飼期飼料和填飼期飼料，所述預飼期飼料包含下列重量份的原料組分：

玉米：60.0～70.0份，大豆粕：9.0～10.0份，菜籽粕：4.0～5.0份，米糠粕：7.0～12.0份，棕櫚粕：3.0～3.8份，食鹽：0.33～0.36份，磷酸氫鈣：0.8～1.2份，碳酸鈣：1.2～1.4份，大豆磷脂粉：2.0～3.0份，65%賴氨酸硫酸鹽：1.1～1.3份，蛋氨酸：0.2～0.3份，預混料：1.0～1.2份，復合酶制劑：0.30～0.33份，抗氧化劑：0.03~0.05份，防腐劑0.04~0.06份；

所述填飼期飼料包含下列重量百分數的組分：

玉米：26.3～33.0份，玉米淀粉：60.0～65.0份，食鹽：0.33～0.36份，磷酸氫鈣：1.0～1.2份，碳酸鈣：1.2～1.4份，小蘇打：0.2～0.3份，大豆磷脂粉：0.9～1.0份，大豆油：2.0～2.8份，預混料1.0～1.2份，復合酶制劑：0.30～0.33份，抗氧化劑：0.03~0.05份，防腐劑0.04~0.06份。

優選地，所述預飼期飼料包含下列重量份的原料組分：

玉米：65份，大豆粕：9.5份，菜籽粕：4.5份，米糠粕：10份，棕櫚粕：3.5份，食鹽：0.35份，磷酸氫鈣：1.0份，碳酸鈣：1.3份，大豆磷脂粉：2.5份，65%賴氨酸硫酸鹽：1.2份，蛋氨酸：0.25份，預混料：1.1份，復合酶制劑：0.32份，抗氧化劑：0.04份，防腐劑0.05份；

所述填飼期飼料包含下列重量份的原料組分：

玉米：30份，玉米淀粉：62份，食鹽：0.35份，磷酸氫鈣：1.1份，碳酸鈣：1.3份，小蘇打：0.25份，大豆磷脂粉：0.95份，大豆油：2.5份，預混料1.1份，復合酶制劑：0.32份，抗氧化劑：0.04份，防腐劑0.05份。

本發明所用上述各原料組分市場有售。