[發明專利]一種冷榨茶餅蛋白質、多糖同步提取的方法無效
| 申請號： | 201210472754.8 | 申請日： | 2012-11-21 |
| 公開（公告）號： | CN102993322A | 公開（公告）日： | 2013-03-27 |
| 發明（設計）人： | 涂宗財;王輝;劉光憲 | 申請（專利權）人： | 南昌大學 |
| 主分類號： | C08B37/00 | 分類號： | C08B37/00;C07K1/14 |
| 代理公司： | 南昌洪達專利事務所 36111 | 代理人： | 劉凌峰 |
| 地址： | 330000 江西省*** | 國省代碼： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 冷榨茶餅 蛋白質 多糖 同步 提取 方法 | ||
【權利要求書】：
1.?一種冷榨茶餅蛋白質、多糖同步提取的方法，其特征是工藝步驟為：
1）干燥：將新冷榨茶餅于干燥箱中調節溫度60℃-70℃，烘干4h；
2）粉碎：干燥后的茶餅，采粉碎機粉碎，過300目篩子；
3）堿性蛋白質和多糖提取：采用濃度為0.15mol/L-0.2?mol/L的氫氧化鈉溶液為提取劑，調節pH為8.5，料液比1：20，溫度80℃，超聲波功率為80W，提取30min；
4）離心：將超聲波提取液，轉速控制在2000r/min?-3000r/min，離心10min，實現堿性蛋白質和多糖溶液的分離；
5）酸性多糖提取：以提取堿性多糖和蛋白質的殘渣為原料，采用濃度為0.5?mol/L的檸檬酸溶液為提取劑，調節pH為3.0，料液比1：20，溫度80℃，超聲功率80w，提取時間40min；
6）離心：將超聲波提取液，轉速控制在2000r/min?-3000r/min，離心10min，實現酸性多糖溶液與殘渣分離；
7）純化：將堿性多糖、酸性提取液分別選用截留分子量10000Da的膜進行分離純化，截留液為純化的多糖提取液；
8）干燥：將離心沉淀后的蛋白質于干燥箱中調節溫度70℃-80℃干燥，干燥質水分為12%以下；將純化后的多糖液濃縮，調節噴霧塔進風溫度為190℃，出風溫度80℃、流速為50ml/min，進行干燥；
9）檢測：檢測的指標包括理化指標和生化指標；
10）包裝。
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