[發明專利]一種具有美容養顏、益腎烏發、提高免疫力的再造米及其制備方法

無效

• 申請號: 201210471773.9
• 申請日: 2012-11-20
• 公開（公告）號: CN103829131A
• 公開（公告）日: 2014-06-04
• 發明（設計）人: 計立平;韓勇
• 申請（專利權）人: 計立平
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/29
• 代理公司: 北京瑞成興業知識產權代理事務所(普通合伙) 11288
• 代理人: 李慧

技術領域

本發明涉及食品領域，特別是涉及一種具有美容養顏、益腎烏發、提高免疫力的再造米及其制備方法。?

背景技術

對于亞種黃皮膚的人種來說，黑亮的頭發與身體的健康有著密切的聯系。近年來，多種因素造成白發的、灰白發的和有少量白發的人越來越多，這是小動脈相連的毛細血管受阻，供給營養和氧氣等不足造成的。活血、供血是烏發的關鍵之一。?

而且很多人在生白發后多采用染發進行遮蓋，但治標不治本，且染發劑化學成分的殘留容易導致過敏等不良反應，因此，對于白發還是從體內進行調節才能治本。?

免疫力是人體自身的防御機制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物（病毒、細菌等）；處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞以及識別和處理體內突變細胞和病毒感染細胞的能力。人體的免疫力大多取決于遺傳基因，但是環境的影響也很大，如飲食、睡眠、運動、壓力等。其中飲食具有決定性的影響力，因為有些食物的成分能夠協助刺激免疫系統，增強免疫能力。如果缺乏這些重要營養素成分，會嚴重影響身體的免疫系統機能。人體免疫系統下降免疫力低下最直接的表現就是容易生病。因經常患病，加重了機體的消耗，一般有體質虛弱、營養不良、精神萎靡、疲乏無力、食欲降低、睡眠障礙等表現。長此以往會導致身體和智力發育不良，還易誘發重大疾病。?

而糧食作為人們每天都必須食用的食物，我們是否可對其進行研?究，開發一種能夠具有美容養顏、益腎烏發、提高免疫力的食品。?

發明內容

為解決上述問題，本發明的目的是提供一種具有美容養顏、益腎烏發、提高免疫力的再造米。?

本發明的再一目的是提供該再造米的制備方法。?

為了實現本發明目的，本發明提供一種具有美容養顏、益腎烏發、提高免疫力的再造米，其由如下重量份的原料制成：黑米500-1000份，黑豆80-200份，黑芝麻30-80份，黑木耳10-50份，松茸5-30份，魔芋粉5-40份。?

其中，優選的，所述再造米由如下重量份的原料制成：黑米800-1000份，黑豆100-150份，黑芝麻50-80份，黑木耳25-40份，松茸10-30份，魔芋粉10-30份。?

最優選的，所述再造米由如下重量份的原料制成：黑米800份，黑豆100份，黑芝麻55份，黑木耳25份，松茸10份，魔芋粉10份。?

所述黑芝麻為炒熟黑芝麻。?

本發明所述具有美容養顏、益腎烏發、提高免疫力的再造米的制備方法，其包括如下步驟：?

1）先將黑芝麻炒制，然后再與干燥的黑米、黑豆、黑木耳、松茸按比例混合均勻，進行磨粉；?

2）將步驟1）磨好的粉與魔芋粉混合，經米形模具擠出，造成米粒，干燥而成。?

步驟1）中，所述磨粉至粉細度為60-80目。?

所述干燥采用低溫干燥機進行，溫度為45-80度；真空度為6-10pa。?

本發明的再造米可以與普通大米配合食用，根據各人喜好選擇食用量。?

黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對于?少年白發、婦女產后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。?

黑芝麻味甘、平、歸肝、腎、大腸經，具有補肝腎，益精血，填腦髓，潤腸燥功效。?

黑豆性平、味甘；歸脾、腎經；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用。?

而且，黑米、黑豆、黑芝麻中的黑色素，含有花青素，是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，抗氧化效果顯著，尤其是它們所含大量維生素E是一種保持青春健美的最好物質。?

黑木耳為補鐵物質，每100g中含鐵達到98毫克，比豬肝高5倍，比菠菜高30倍，吸收率也高于菠菜與動物肝臟。?

中醫理論：黑色屬水，水走腎，本發明所含大量黑色物質能強腎烏發。?