[發(fā)明專利]果蔬營養(yǎng)飯的制作方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210470600.5
• 申請日: 2012-11-20
• 公開（公告）號: CN102934770A
• 公開（公告）日: 2013-02-20
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 高玉璽
• 申請（專利權(quán)）人: 天使健康信息咨詢（天津）有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/212
• 代理公司: 天津市三利專利商標(biāo)代理有限公司 12107
• 代理人: 徐慰明

1.一種果蔬營養(yǎng)飯的制作方法，其特征在于按照以下步驟制作：第一步，將大米淘洗干凈，瀝凈水分；第二步，將清洗干凈的蔬菜和水果加工成3-4毫米見方的顆粒后，通過混合成為蔬菜水果混合顆粒；第三步，熬制營養(yǎng)湯；第四步，在準(zhǔn)備好的蒸箱的無眼蒸屜內(nèi)鋪好比底部面積大2倍的屜布，按照一層大米一層蔬菜水果混合顆粒交替進行的方法，將大米與蔬菜水果混合顆粒均勻地鋪灑在蒸屜內(nèi)，最上層為大米；在鋪撒完成后，將蒸屜周圍富余的屜布收回并覆蓋在大米上面；第五步，將熬制好的營養(yǎng)湯沿著蒸屜壁緩緩注入，直至剛好漫過上面的屜布方可停止；第六步，以上工作完成后，放置蒸箱中開始蒸制，蒸制時間以保證大米蒸熟即可；第七步，將蒸制熟的米飯出箱即可食用或打包外賣。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的果蔬營養(yǎng)飯的制作方法，其特征在于：所述大米與蔬菜水果混合顆粒的比例，按質(zhì)量計算，控制在1:1至1：1.2之間。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的果蔬營養(yǎng)飯的制作方法，其特征在于：所述營養(yǎng)湯為雞湯、老鴨湯、豬骨湯、牛骨湯、羊骨湯、海鮮湯等中的任意一種。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的果蔬營養(yǎng)飯的制作方法，其特征在于：所述蔬菜選用食用菌類、芹菜、胡蘿卜、彩椒、筍類等食材中的一種或多種的混合，所述水果選用瓜類、果類、梨類、桃類等其中的一種或幾種的混合。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的果蔬營養(yǎng)飯的制作方法，其特征在于：在所述第二步中，加入火腿、禽類、畜類、海鮮類等肉的一種或幾種混合的半成熟顆粒。