[發(fā)明專利]一種含恩拉霉素飼料的制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210466733.5
• 申請日: 2012-11-19
• 公開（公告）號: CN102919525A
• 公開（公告）日: 2013-02-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張雪鋒;魏生;張毅;李倩
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽豐原發(fā)酵技術(shù)工程研究有限公司
• 主分類號: A23K1/14
• 分類號: A23K1/14;A23K1/17
• 代理公司: 北京路浩知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11002
• 代理人: 王朋飛;張慶敏

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種從恩拉霉素發(fā)酵液中制得含恩拉霉素飼料的方法，屬于飼料技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

恩拉霉素是一種多肽類抗生素，具體是由包括13個不同種類的17個氨基酸分子和脂肪酸分子所組成的有機堿。其中氨基酸分子構(gòu)成環(huán)狀多肽結(jié)構(gòu)，脂肪酸位于多肽結(jié)構(gòu)末端。據(jù)其末端脂肪酸種類不同，分為恩拉霉素A和恩拉霉素B，恩拉霉素則是由這兩種成分組成的混合物。恩拉霉素的鹽酸鹽為白色結(jié)晶性粉末，分子量約為2500，融點為238～245℃，易溶于二甲亞砜，可溶于甲醇、含水乙醇，難溶于丙酮，不溶于苯、氯仿。恩拉霉素的鹽酸鹽對熱、光照和潮濕有極好的穩(wěn)定性。

恩拉霉素在飼料中具有很高的穩(wěn)定性，在室溫條件下長期儲藏很少降解，在制成顆粒料過程中也非常穩(wěn)定，與飼料混合后在室溫下長期儲藏效價下降甚微。在腸道內(nèi)不被降解，能夠保持原有的抗菌活性。其抗菌機理主要是抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的合成。阻止粘肽的合成，使細(xì)胞壁缺損，導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)滲透壓升高，細(xì)胞外液滲入菌體，使細(xì)菌變形腫大，破裂而死亡。恩拉霉素主要作用于細(xì)菌的裂殖階段，不僅殺菌，而且溶菌，最小抑菌濃度為0.05～3.13μg/ml。

飼料中添加恩拉霉素口服后，對大鼠和小鼠LD₅₀為11g/kg體重，對肉雞為8g，致畸胎和致突變實驗均為陰性，口服后經(jīng)糞便排出，對農(nóng)作物、魚類和環(huán)境無害，是安全有效的動物專用抗生素。恩拉霉素在飼料中的微量添加，就可起到良好的促進(jìn)生長和顯著提高飼料報酬的效果。無論在有氧和厭氧條件，恩拉霉素都能對革蘭氏陽性菌顯示良好的抗菌作用。但是，現(xiàn)有技術(shù)中生產(chǎn)的飼料級恩拉霉素產(chǎn)品純度較低，因而需要添加的量難以控制，且產(chǎn)品收率較低，生產(chǎn)操作復(fù)雜，從而影響了經(jīng)濟效益。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的恩拉霉素產(chǎn)品純度低、色澤深，且產(chǎn)品收率低，操作復(fù)雜等不足之處，提供一種簡單制得飼料級恩拉霉素的方法。

具體地，本發(fā)明的方法可以包括以下步驟：

(1)恩拉霉素發(fā)酵液的膜處理

將恩拉霉素發(fā)酵液(恩拉霉素發(fā)酵利用殺真菌鏈霉菌進(jìn)行種子罐擴大培養(yǎng)，種子罐培養(yǎng)成熟后按10％接種量接入發(fā)酵罐進(jìn)行正常培養(yǎng)，培養(yǎng)到恩拉霉素發(fā)酵效價不再增加時停罐。種子罐培養(yǎng)基為玉米粉3％，玉米漿2％，棉籽粉0.5％，玉米蛋白粉0.3％，硫酸亞鐵0.01％等；發(fā)酵罐培養(yǎng)基為玉米淀粉4％，玉米漿3％，玉米蛋白粉2％，棉籽餅粉3％，氯化鈉2％，硫酸銨1％等，以上配方均指質(zhì)量體積比)加熱至60～80℃，保溫30～60min。發(fā)酵液冷卻至30～40℃，在此條件下過200～550D納濾膜，收集膜濾液，其中的干物質(zhì)含量為6wt％～10wt％：

(2)恩拉霉素膜濾液的濃縮

將過膜后的濾液在60～80℃條件下進(jìn)行真空干燥，當(dāng)干物質(zhì)濃度達(dá)到30wt％～40wt％時，停止?jié)饪s，將濃縮后的恩拉霉素與飼料載體進(jìn)行混合，攪拌均勻，使恩拉霉素干物濃度為45wt％～70wt％。

其中飼料載體為低蛋白飼料，選自稻殼粉、小麥粉、全麥粉、核桃殼粉或玉米芯粉，或這些組分組成的混合物。

(3)含有恩拉霉素飼料的制成

混合物料經(jīng)氣流干燥，含水量控制在1wt％～3wt％，恩拉霉素含量控制在3.5wt％～5.5wt％。用氣流干燥進(jìn)行噴干，可得飼料級恩拉霉素成品。

其中，步驟(1)中納濾膜優(yōu)選孔徑為350D。

其中，步驟(2)中飼料載體的水分含量為1wt％～4wt％。

其中，步驟(2)中飼料載體與濃縮的恩拉霉素液混合物料的水分含量為5wt％～40wt％。

更具體地，本發(fā)明采用以下的技術(shù)方案實現(xiàn)，從而以含有恩拉霉素發(fā)酵液為原料，制得包含恩拉霉素的飼料產(chǎn)品，其包括步驟：

(1)將恩拉霉素含量為5.5～6.5g/L的恩拉霉素發(fā)酵液加熱至60-80℃，保溫30-60min。發(fā)酵液冷卻至30-40℃，在此條件下過200～500D納濾膜，收集膜濾液，其中干物質(zhì)含量為6wt％～10wt％。

(2)將過膜后的濾液在60～80℃條件下進(jìn)行真空干燥，當(dāng)干物濃度達(dá)到30wt％～40wt％時，停止?jié)饪s，將濃縮后的恩拉霉素與飼料載體進(jìn)行混合，攪拌均勻，使干物濃度為45wt％～70wt％，水分含量控制在5wt％～40wt％；

其中所述飼料載體為低蛋白飼料，選自稻殼粉、小麥粉、全麥粉、核桃殼粉或玉米芯粉，其水分含量為1wt％～4wt％。