[發明專利]一種海參用噬菌蛭弧菌營養增強劑

無效

• 申請號: 201210465682.4
• 申請日: 2012-11-16
• 公開（公告）號: CN103815138A
• 公開（公告）日: 2014-05-28
• 發明（設計）人: 謝克煥
• 申請（專利權）人: 大連德通生物技術開發有限公司
• 主分類號: A23K1/16
• 分類號: A23K1/16;A23K1/18;A23K1/10;A23K1/14;C12N1/20
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技術領域

本發明主要涉及海產品疾病檢測技術領域，具體涉及海產品益生菌營養粉，尤其是一種海參用噬菌蛭弧菌營養增強劑。

背景技術

我國海域遼闊，自然條件優越，海洋資源十分豐富。但目前開發利用的程度還很低。這也說明我國開發利用海洋資源的潛力巨大，遼寧海域是中國重要的海洋生物資源、漁業資源寶庫，其盛產海參、扇貝、貽貝、牡蠣和魚、蝦以及藻類等，帶動海洋經濟發展。加強多邊和雙邊的海洋開發國際合作，集中集約開發利用海域及海島資源，合理配置優勢海洋產業，科學高效開發海洋資源，積極開展科研與試驗、開發與利用，海水養殖標準化是合理開發海水養殖資源的重要手段，研究制定海產品養殖標準，合理開發海水灘涂養殖資源，提高養殖海產品疾病是當今養殖業的重點內容。

海產品養殖是一項高風險的養殖業，傳統的小戶的海產品養殖給養殖戶帶來了巨大的市場和技術風險。為了將養殖戶養殖風險降到最低，開展對各類養殖業，包括魚、蝦、蟹、海參、鮑魚、貝類、海藻等各類海產品的疾病防治工作任務舉足輕重。有報道稱，霍亂弧菌、漂浮弧菌、副溶血弧菌、溶藻弧菌、創傷弧菌等有害細菌，是引起海產品各種疾病的罪魁禍首。

世界海參養殖以刺參（溫帶種）和糙海參（熱帶種）為主要品種。除中國、日本、韓國主要養殖刺參外，其他國家均以糙海參為主要養殖對象。近年來，隨著自然資源的減少和消費需求的增加，海參的人工養殖在一些國家逐漸興起。其中，中國和日本是主要的養殖國家，印度、印度尼西亞、越南、菲律賓、韓國、埃及等也有小規模的增養殖。

刺參(Apostichopus?japonicus)是我國有記載的20余種食用海參中價值最高、惟一分布于黃渤海域的溫帶種。其蛋白質含量高,糖類豐富,脂類含量低,且不含膽固醇,具有很高的營養保健和藥用價值,被人們視為重要的海珍品,因而具有重要的市場價值。近年來,海參消費需求量的逐年增加導致了世界范圍內海參自然資源的過度開發和種群數量的急劇下降，因此，海參的人工養殖也隨之發展起來。隨之而來的是海參養殖中遇到的各類問題。

噬菌蛭弧菌（Bdellovibrio?bacteriovorus)是目前最常用的益生菌種類。本發明所述的噬菌蛭弧菌，簡稱蛭弧菌是一類攻擊、侵染、裂解其他微生物的寄生菌，是近些年發展起來的一種微生態制劑，對大多數水產動物病原菌均具有較強的裂解作用，其通過裂解細菌來防止或減少海參病害的發展和蔓延，改善海參體內外環境，促進生長，增強海參免疫力。噬菌蛭弧菌有著天然生物改良劑或天然生物凈化因子、生物抗生素或活性抗生素之稱。本發明不限定噬菌蛭弧菌的種類，只要是標準菌株即可開發成海參養殖營養制劑，有效提高海參體內的益生菌群。能夠達到抗菌、免疫、促生長的多重效果，對海參健康養殖有現實意義。

發明內容

由背景技術可見,提高刺參自身的免疫力,增強其抗病力是解決刺參病害問題的重要途徑。本研究為達到防治養殖業中海參患病的目的，避免在海參疾病防治中使用抗生素，本發明所述的海參用噬菌蛭弧菌營養增強劑，采用以下技術方案實現：由以下成分按比例配置而成：

噬菌蛭弧菌劑與營養飼料重量比為1：2~10，其中，

噬菌蛭弧菌劑的制備方法包括以下操作步驟：

（1）增菌：從噬菌蛭弧菌標準菌株接種到噬菌蛭弧菌培養基中，27～32℃通氣培養12小時后，再以3-5%的體積比接種噬菌蛭弧菌宿主培養基中，進行發酵，27～32℃通氣培養24～48小時，至菌懸液菌含量的終濃度為10⁷~10¹⁰cfu/g；制得發酵產物；

（2）洗滌：將步驟（1）獲得的發酵產物，以4000~8000rpm轉數離心2~5min，以收集菌體；以1:50的質量比與PBS緩沖液混合，充分攪拌1~5min后，收集混合液；

（3）益生菌配比：將收集的混合液；按1:1的質量比加入大豆粉，再混合均勻；

（4）干燥：上述步驟（3）所得的混合物與營養飼料混合，混合物與營養飼料總重量比為1：2~10，干燥24~36h，產物水份含量為2~5%，制得噬菌蛭弧菌劑；其中：

所述的營養飼料為：黃粉蟲沙50～70份；馬尾藻粉：25～40份；海蒿子15～35；大豆蛋白10～15份；魚粉：5～10份；螺旋藻2～5份；貽貝粉2～5份；低聚殼聚糖：1～4份；復合多維1～4份；復合多礦1～4份。