[發明專利]一種枯草芽孢桿菌及其在制備γ-D-聚谷氨酸中的應用

有效

• 申請號: 201210464170.6
• 申請日: 2012-11-16
• 公開（公告）號: CN102965311A
• 公開（公告）日: 2013-03-13
• 發明（設計）人: 徐虹;馮小海;張丹;李莎;粱金豐
• 申請（專利權）人: 南京軒凱生物科技有限公司;南京工業大學
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12P13/02;C12R1/125
• 代理公司: 南京蘇高專利商標事務所(普通合伙) 32204
• 代理人: 肖明芳

1.一種枯草芽孢桿菌其分類命名為枯草芽孢桿菌（Bacillus?subtilis）PG-8，已保藏于中國普通微生物菌種保藏管理中心，登記入冊的編號是CGMCC?NO.6324，保藏日期是2012年7月10日。

2.權利要求1所述的枯草芽孢桿菌在制備γ-D-聚谷氨酸中的應用。

3.根據權利要求2所述的應用，其特征在于，將菌株CGMCC?NO.6324接種于含有谷氨酸或谷氨酸鹽、碳源、氮源、無機鹽和水的無菌發酵培養基中，在合適生長的條件下進行好氧培養，生成的發酵液經提取可得到γ-D-聚谷氨酸。

4.根據權利要求3所述的應用，其特征在于，所述的發酵培養基包含如下組分：谷氨酸或谷氨酸鹽1~90g/L、碳源10~90g/L，氮源1~40g/L，無機鹽0.01~25g/L，其余為水，pH?6.0~7.5。

5.根據權利要求4所述的應用，其特征在于，所述的碳源為葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖、木糖、果糖、乳酸、檸檬酸、甘油和糖蜜中的任意一種或幾種的組合；氮源為牛肉膏、蛋白胨、酵母膏、玉米漿、豆餅粉、棉籽餅粉、尿素、(NH₄)₂SO₄、NH₄Cl和NH₄NO₃中的任意一種或幾種的組合；無機鹽為硫酸鹽、磷酸鹽、磷酸二氫鹽和鹽酸鹽中的一種或多種。

6.根據權利要求3所述的應用，其特征在于，所述的合適生長的條件是：初始pH為6.0~7.5、培養溫度為28~37℃、培養時間為24~72小時。

7.根據權利要求2至6中任一項所述的應用，其特征在于，制備得到的γ-聚谷氨酸中，D-異構體含量為100%。