[發(fā)明專利]一種清熱潤(rùn)肺紅油金針菇無效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201210462973.8 | 申請(qǐng)日： | 2012-11-16 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN103005395A | 公開（公告）日： | 2013-04-03 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 閻楠 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 蚌埠市楠慧川味食品廠 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/28 | 分類號(hào)： | A23L1/28;A23L1/29;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233010 *** | 國(guó)省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 清熱 潤(rùn)肺 金針菇 | ||
1.一種清熱潤(rùn)肺紅油金針菇，其特征在于：其是由下述重量份的原料制得：
鮮金針菇290-320、味精1-2、紅油22-25、鹽20-30、白糖5-7、紅辣椒醬30-35、花椒0.4-0.6、干紅辣椒絲1-1.2、蔥絲0.5-0.7、黃芪酒3-5、養(yǎng)生提取物1-2，葵花籽仁3-5、松子仁5-8；
所述的黃芪酒是由下述重量份的原料制得：白酒200-250，黃芪8-10，干絲瓜花1-2，白扁豆1-2，玉竹3-5，山楂2-4，干人參花1-2；
所述的黃芪酒的制備方法為：將制備黃芪酒所需各原料按重量份混勻后放入容器內(nèi)，于陰涼處密封1-3個(gè)月后，過濾去渣即得；
所述的養(yǎng)生提取物由下述重量份的原料制得：百合2-4，枇杷花1-2，絞股藍(lán)2-4，三七花2-4，三七1-2，車前草2-4，白扁豆花1-2；
所述的養(yǎng)生提取物的制備方法為：將制備養(yǎng)生提取物所需各原料混勻，再加入各原料總重量5-7倍的水，水煎去渣后，水煎液濃縮干燥后得養(yǎng)生提取物。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種清熱潤(rùn)肺紅油金針菇，其特征在于：制備方法為：
（1）按重量份取鮮金針菇，用開水煮3-4分鐘，取出冷水沖洗后，按重量份取鹽腌制金針菇18-20小時(shí)，得腌制好的金針菇備用；
（2）按重量份取除葵花籽仁、松子仁、養(yǎng)生提取物以及腌制好的金針菇外的原料，混勻，后再按重量份加入葵花籽仁、松子仁、養(yǎng)生提取物以及腌制好的金針菇拌勻后，裝壇密封20-30天后即得。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種清熱潤(rùn)肺紅油金針菇，其特征在于：所述的腌制操作中將金針菇用荷葉分層隔開，每27-29重量份金針菇為一層。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種清熱潤(rùn)肺紅油金針菇，其特征在于：所述的荷葉在使用前置于悶燒的淡竹葉上方熏制10-15分鐘。
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