[發明專利]家庭釀制白葡萄酒工藝無效
| 申請號： | 201210456801.X | 申請日： | 2012-11-14 |
| 公開（公告）號： | CN103146519A | 公開（公告）日： | 2013-06-12 |
| 發明（設計）人： | 潘海燕 | 申請（專利權）人： | 潘海燕 |
| 主分類號： | C12G1/00 | 分類號： | C12G1/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 242200 安徽省宣*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 家庭 釀制 白葡萄酒 工藝 | ||
【權利要求書】：
1.家庭釀制白葡萄酒工藝，其特征在于所述工藝包括以下步驟：
1）買自然成熟的青葡萄或白葡萄，不要買反季節的大棚栽培葡萄；
2）用剪刀貼近果蒂處把葡萄剪下來，不要傷到果皮；
3）用鹽水浸泡葡萄10-15分鐘，再用清水漂洗后瀝干；
4）把葡萄手工破碎，再按照6：1.5的比例加入白糖，攪拌均勻；
5）待白糖完全融化后將葡萄裝瓶密封，葡萄不超過瓶子的2/3；
6）靜置釀制20-35天，開瓶濾渣，濾液即為釀好的白葡萄酒。
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