[發(fā)明專利]家庭釀制草莓酒工藝

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210455297.1
• 申請日: 2012-11-14
• 公開（公告）號(hào): CN103146540A
• 公開（公告）日: 2013-06-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 潘海燕
• 申請（專利權(quán)）人: 潘海燕
• 主分類號(hào): C12G3/04
• 分類號(hào): C12G3/04;A23L1/064
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.家庭釀制草莓酒工藝，其特征在于所述工藝包括以下步驟：

1）材料準(zhǔn)備：新鮮即將成熟的草莓1斤、桔子1個(gè)、白糖100克、白酒2斤；

2）將草莓洗凈，摘去果蒂，瀝干水分，不要傷到果實(shí)；將桔子剝皮，掰成桔瓣；

3）將草莓放入容器中，加入白糖和桔瓣，倒入白酒，攪拌均勻，加蓋浸泡；

4）靜置釀制20-35天，待草莓脫色，開瓶濾渣，所得濾液即為釀好的草莓酒；

5）過濾后的草莓可搗爛，加入白糖、蜂蜜，熬成草莓醬。