[發(fā)明專利]羧甲基酵母葡聚糖產(chǎn)品的制備方法和該方法制得的產(chǎn)品

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210453679.0
• 申請日: 2012-11-13
• 公開（公告）號: CN103804511B
• 公開（公告）日: 2016-11-30
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張彥;俞學(xué)鋒;李知洪;余明華;姚鵑;張海波
• 申請（專利權(quán)）人: 安琪酵母股份有限公司
• 主分類號: C08B37/02
• 分類號: C08B37/02;A61K8/73;A61Q19/08;A61Q19/00
• 代理公司: 北京市浩天知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11276
• 代理人: 雒純丹;劉倞芳

1.一種羧甲基酵母葡聚糖產(chǎn)品的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

A堿化：在酵母葡聚糖中按照每1kg酵母葡聚糖含氫氧根12.5～37.5mol的比例加入堿，同時按照酵母葡聚糖與乙醇質(zhì)量比為1:0.5～2.5加入乙醇，于0～30℃反應(yīng)；

B醚化：在步驟A得到的溶液中，按酵母葡聚糖與氯乙酸的質(zhì)量比為1:0.3～1.0加入氯乙酸，同時按酵母葡聚糖與乙醇質(zhì)量比為1:0.5～1.5加入乙醇，于30～80℃反應(yīng)，冷卻；

C洗滌：在步驟B得到的溶液中，加入乙醇洗滌，同時用鹽酸中和，洗滌，分離得到沉淀羧甲基酵母葡聚糖；

優(yōu)選地，還包括如下過濾步驟或干燥步驟：

D過濾：將步驟C得到的羧甲基葡聚糖溶解到水中，采用硅藻土過濾得到羧甲基酵母葡聚糖液體產(chǎn)品，優(yōu)選使羧甲基葡聚糖濃度為1%-4%時，其600nm?OD值達到小于0.4；

E干燥：對步驟C得到的羧甲基酵母葡聚糖進行干燥，粉碎得到羧甲基酵母葡聚糖粉狀產(chǎn)品，優(yōu)選干燥至水分小于≤8%。

2.一種如權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述步驟A的酵母葡聚糖與加入的堿的質(zhì)量比為1:0.7～1.0，最優(yōu)選1:0.7。

3.一種如權(quán)利要求1或2所述的制備方法，其特征在于，所述步驟A的酵母葡聚糖與加入的乙醇的質(zhì)量比為1:1.0～2.0，最優(yōu)選1:1.0。

4.一種如權(quán)利要求1～3任一項所述的制備方法，其特征在于，所述步驟B的酵母葡聚糖與氯乙酸的質(zhì)量比為1:0.5～0.8，最優(yōu)選1:0.5。

5.一種如權(quán)利要求1～4任一項所述的制備方法，其特征在于，所述步驟B的酵母葡聚糖與加入的乙醇的質(zhì)量比為1:0.5～1.0，最優(yōu)選1:0.5。

6.一種如權(quán)利要求1～5任一項所述的制備方法，其特征在于，所述步驟C的酵母葡聚糖與加入乙醇的質(zhì)量比為1:3～1?0；優(yōu)選1:8～1?0，最優(yōu)選1:8。

7.一種如權(quán)利要求1～6任一項所述的制備方法，其特征在于，各步驟所用的乙醇濃度為70～95%。

8.一種如權(quán)利要求1～7任一項所述的制備方法，其特征在于，所述步驟A的堿為NaOH或KOH，優(yōu)選純的NaOH或KOH。

9.一種如權(quán)利要求1～8任一項所述的制備方法，其特征在于，所述步驟A的反應(yīng)溫度為0～20℃，優(yōu)選0-10℃，最優(yōu)選0℃。

10.一種如權(quán)利要求1～9任一項所述的制備方法，其特征在于，所述步驟B的反應(yīng)溫度為40～70℃，優(yōu)選50-60℃，最優(yōu)選50℃。

11.如權(quán)利要求1～1?0任一項所述的制備方法，其特征在于，所述步驟A堿化反應(yīng)和步驟B醚化反應(yīng)均在捏合機中進行。

12.如權(quán)利要求1～11任一項所述的方法制備的羧甲基酵母葡聚糖產(chǎn)品，其特征在于，取代度0.3～1.0，優(yōu)選0.5～0.75，分子量1?00-1?000KD，優(yōu)選為200-500KD，在水中完全溶解。

13.一種羧甲基酵母葡聚糖產(chǎn)品，其特征在于，取代度0.3～1.0，優(yōu)選0.5～0.75，分子量100-1000KD，優(yōu)選為200-500KD，在水中完全溶解。