[發明專利]從廢棄柑橘皮中提取果膠的方法

無效

• 申請號: 201210453193.7
• 申請日: 2012-11-13
• 公開（公告）號: CN103804513A
• 公開（公告）日: 2014-05-21
• 發明（設計）人: 王曉靜;其他發明人請求不公開姓名
• 申請（專利權）人: 王曉靜
• 主分類號: C08B37/06
• 分類號: C08B37/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于農產品的提取工藝，具體涉及到柑橘皮的再利用工藝。

背景技術

重慶地區柑桔產業非常發達，柑桔作為一種經濟植物被大面積種植。縱觀全國，每年的柑桔產量達到1500萬噸。柑桔作為罐頭、果汁等的主要原料，但剩余的橘皮除了制備中藥之外，并沒有得到充分的利用。

果膠是植物中的一種酸性多糖物質，它通常為白色至淡黃色粉末，稍帶酸味，具有水溶性，工業上即可分離，其分子量約5萬一30萬，主要存在于植物的細胞壁和細胞內層，為內部細胞的支撐物質。在食品上作膠凝劑，增稠劑，穩定劑，懸浮劑，乳化劑，增香增效劑，并可用于化妝品，對保護皮膚，防止紫外線輻射，冶療創口，美容養顏都存一定的作用。

橘皮中含有大量的果膠，但是，從柑橘皮中提取果膠的工藝不夠穩定，且收率低。

發明內容

?????本發明的目的在于提供一種廢棄柑橘皮的再利用方法，該方法為大量的廢棄柑橘皮提供了再生價值。

為實現上述目的，本發明的技術方案為：

從廢棄柑橘皮中提取果膠的方法，其特征在于，具體包括以下步驟：

A?預處理

將廢棄柑橘皮切成顆粒，在80-90℃條件下水煮1-10分鐘，得預處理原料；

B?酸處理

將所述預處理原料在pH值為1-3的水介質中處理不少于1小時，收集液體；

C?沉淀

在所述液體中加入乙醇溶液，待沉淀反應充分完成后，收集沉淀，所述沉淀為果膠。

進一步，步驟A中所述顆粒的粒徑不大于100目。

進一步，步驟A中，所述溫度為90℃，所述水煮時間為6分鐘。

進一步，步驟B中，所述pH值為1.8，所述處理時間為2小時，所述水介質的溫度為70℃。

進一步，步驟C中，所述乙醇的體積終濃度為70%。

進一步，步驟C中，所述收集沉淀的方法為離心。

進一步，所述的離心條件為不小于3000轉/分鐘條件下離心不少于10分鐘。

進一步，將步驟A所得的預處理原料進行脫色處理。

進一步，所述脫色處理的步驟為：用活性炭進行脫色處理，所述活性炭和所述廢棄柑橘皮的質量比為1:100-300。

進一步，將步驟A所述預處理原料用乙醇充分洗滌干凈。

本發明的有益效果在于：?利用本工藝提取果膠，其收率達到15%以上。提取的果膠成色好，成本低；提取后的剩余物還可以用于提取纖維素等；剩余的溶劑也可以再利用。

具體實施方式

?????實施例1

從廢棄柑橘皮中提取果膠的方法，具體包括以下步驟：

1）將廢棄柑橘皮切成顆粒，顆粒的粒徑為50目。

2）?在90℃條件下水煮7分鐘，并進行脫色處理：用活性炭進行脫色處理，所述活性炭和所述廢棄柑橘皮的質量比為1:100。

3）脫色處理后用乙醇洗滌5次，得預處理原料。

4）將所述預處理原料在pH值為2的鹽酸溶液中處理120分鐘，鹽酸溶液的溫度為70攝氏度，收集液體；

5）在所述液體中加入乙醇溶液，使乙醇的終濃度為60%，反應3小時，收集沉淀，收集沉淀的方式為離心，所述的離心條件為3000轉/分鐘條件下離心10分鐘，所述沉淀為果膠。

經檢測，果膠的含量為15.5%。

實施例2

從廢棄柑橘皮中提取果膠的方法，具體包括以下步驟：

1）將廢棄柑橘皮切成顆粒，顆粒的粒徑為80目。

2）?在80℃條件下水煮6分鐘，并進行脫色處理：用活性炭進行脫色處理，所述活性炭和所述廢棄柑橘皮的質量比為1:300。

3）脫色處理后用乙醇洗滌5次，得預處理原料。

4）將所述預處理原料在pH值為1.8的硫酸溶液中處理70分鐘，鹽酸溶液的溫度為75攝氏度，收集液體；

5）在所述液體中加入乙醇溶液，使乙醇的終濃度為75%，反應3.5小時，收集沉淀，收集沉淀的方式為離心，所述的離心條件為5000轉/分鐘條件下離心10分鐘，所述沉淀為果膠。

經檢測，果膠的含量為17%。

最后說明的是，以上實施例僅用以說明本發明的技術方案而非限制，盡管通過參照本發明的優選實施例已經對本發明進行了描述，但本領域的普通技術人員應當理解，可以在形式上和細節上對其作出各種各樣的改變，而不偏離所附權利要求書所限定的本發明的精神和范圍。