[發(fā)明專利]一種復(fù)合發(fā)酵菌濕法制備動(dòng)物多功能發(fā)酵即食飼料的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210452749.0
• 申請日: 2012-11-13
• 公開（公告）號(hào): CN102919543A
• 公開（公告）日: 2013-02-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 車振明;邢亞閣;向文良;劉平;關(guān)統(tǒng)偉;曾亮;龔麗;張麗珠;盧靖;趙輝平
• 申請（專利權(quán)）人: 西華大學(xué)
• 主分類號(hào): A23K1/16
• 分類號(hào): A23K1/16
• 代理公司: 北京眾合誠成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11246
• 代理人: 龔燮英

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及動(dòng)物飼料技術(shù)，尤其涉及的是一種復(fù)合發(fā)酵菌濕法制備動(dòng)物多功能發(fā)酵即食飼料的方法。

背景技術(shù)

隨著人們對食品、畜產(chǎn)品安全、品質(zhì)要求的不斷提高，要獲得高質(zhì)量畜產(chǎn)品，首先應(yīng)該有高質(zhì)量的飼料。因此，研究人員、企業(yè)家、養(yǎng)殖戶都在尋找從安全飼料到健康養(yǎng)殖高效、可持續(xù)發(fā)展的途徑。近年來，人們對環(huán)境保護(hù)及飼料安全意識(shí)不斷加強(qiáng)，要求對整個(gè)過程從養(yǎng)殖到貯藏、加工、運(yùn)輸和銷售各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施全程質(zhì)量控制，“無公害飼料”、“有機(jī)飼料”、“生態(tài)飼料”、“環(huán)保飼料”等等倍受關(guān)注。尤其是微生物飼料已成為目前或?qū)淼难芯糠较蚝蜔狳c(diǎn)之一。?

當(dāng)動(dòng)物腸道內(nèi)正常的微生物種群紊亂時(shí)，微生態(tài)系統(tǒng)平衡被破壞，動(dòng)物正常消化功能受阻，導(dǎo)致疾病發(fā)生。而腸道中的有害微生物傳統(tǒng)的含有抗生素的動(dòng)物飼料產(chǎn)生耐藥性，產(chǎn)生疾病治療上的一系列棘手問題。同時(shí)，這些飼料在一定程度上殺傷機(jī)體有益菌群，丟失了對致病菌的制衡，導(dǎo)致內(nèi)源感染消化功能減失、激發(fā)各種消化道疾病，對動(dòng)物機(jī)體免疫力和器官損傷，殃及大的生態(tài)系統(tǒng)和人類健康。而益生菌是非特異性的，可有病治病、無病防病，無不良反應(yīng)，特別在保健、提高飼料利用率方面效果最佳，幫助建立和維持益生菌在腸道的優(yōu)勢狀態(tài)；通過產(chǎn)生代謝產(chǎn)物和生理活性物質(zhì)殺害病原微生物；產(chǎn)生多種消化酶、提高飼料利用率；菌體本身為動(dòng)物提供營養(yǎng)；提高動(dòng)物免疫系統(tǒng)功能，促進(jìn)幼畜禽消化道發(fā)育，減少了水體富營養(yǎng)化保證了動(dòng)物機(jī)體、環(huán)境良性互動(dòng)、動(dòng)態(tài)平衡、循環(huán)持續(xù)健康發(fā)展。市場上銷售的一些動(dòng)物益生菌制劑主要存在著活菌數(shù)低，穩(wěn)定性差，如果用在發(fā)酵飼料中啟動(dòng)發(fā)酵慢，效率低，活菌數(shù)低，在動(dòng)物胃液作用下易失活，對動(dòng)物的生長發(fā)育有益作用有限。市場上銷售的一些動(dòng)物飼料功能單一，且有的含有抗生素等激素類藥物，能夠提供動(dòng)物的生長所需的功能極為有限。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足提供一種復(fù)合發(fā)酵菌濕法制備動(dòng)物多功能發(fā)酵即食飼料的方法。

本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

一種復(fù)合發(fā)酵菌濕法制備動(dòng)物多功能發(fā)酵飼料的方法，包括以下步驟：

步驟一、菌種活化與擴(kuò)大培養(yǎng)

將冷藏的植物乳桿菌菌種、嗜酸乳桿菌菌種、枯草芽孢桿菌、糞腸球菌菌種和產(chǎn)朊假絲酵母菌種分別進(jìn)行活化、擴(kuò)大培養(yǎng)后分別獲得10⁸-10⁹cfu/mL植物乳桿菌菌懸液、10⁸-10⁹cfu/mL嗜酸乳桿菌菌懸液、10⁸-10⁹cfu/mL枯草芽孢桿菌菌懸液、10⁸-10⁹cfu/mL糞腸球菌菌懸液和10⁸-10⁹cfu/mL產(chǎn)朊假絲酵母菌懸液；

步驟二、復(fù)合型動(dòng)物益生菌微生態(tài)制劑的制備

在無菌操作條件下，稱取6g-10g的多孔淀粉和6g-10g殼聚糖于燒杯中，加入100mL的無菌水，加入0.5wt%-0.8?wt?%的醋酸，采用電動(dòng)攪拌器1200轉(zhuǎn)/分鐘攪拌20-40分鐘后，使殼聚糖和多孔淀粉完全溶解，加入濃度為10⁸-10⁹?cfu/mL復(fù)合菌懸液50ml，復(fù)合菌懸液為：將上述菌懸液按照植物乳桿菌菌懸液所含活菌數(shù)∶嗜酸乳桿菌菌懸液所含活菌數(shù)∶枯草芽孢桿菌菌懸液所含活菌數(shù)∶糞鏈球菌菌懸液所含活菌數(shù)、產(chǎn)朊假絲酵母菌菌懸液所含活菌數(shù)=3∶2∶1.5∶1.5∶1至1∶1.5∶1.5∶2∶3的比例混合的到；再在室溫下采用超聲波發(fā)生器震蕩吸附30-50分鐘，經(jīng)低溫噴霧干燥，進(jìn)口溫度90℃～105℃，出口溫度60℃～65℃，噴霧干燥后，收集得到復(fù)合型動(dòng)物益生菌微生態(tài)制劑；

步驟三、動(dòng)物多功能發(fā)酵飼料的制備

將步驟一制得的植物乳桿菌菌懸液、嗜酸乳桿菌菌懸液、枯草芽孢桿菌菌懸液、糞腸球菌菌懸液和產(chǎn)朊假絲酵母菌懸液，按1∶1∶1∶1∶1-1∶1.5∶1.5∶1.5∶2重量比例進(jìn)行混合，取1000mL復(fù)合菌懸液、無菌水100-150mL、步驟二制得的復(fù)合微生態(tài)制劑150g-230g，與1500g微波滅菌器滅菌動(dòng)物基本飼料均勻混合，采用電動(dòng)攪拌器900轉(zhuǎn)/分鐘攪拌20-40分鐘后，混合均勻，經(jīng)800w，450H_Z微波滅菌器滅菌5-8min，即得到動(dòng)物多功能發(fā)酵即食飼料。