[發明專利]一種從帶鱗黑鰈魚皮中提取的膠原及其應用有效
| 申請號： | 201210449583.7 | 申請日： | 2012-11-12 |
| 公開（公告）號： | CN102936611A | 公開（公告）日： | 2013-02-20 |
| 發明（設計）人： | 苑德順;彭英海;申照華;郭曉華;王平;孫愛華 | 申請（專利權）人： | 山東美佳集團有限公司 |
| 主分類號： | C12P21/06 | 分類號： | C12P21/06;A23L1/03 |
| 代理公司： | 濟南泉城專利商標事務所 37218 | 代理人： | 李桂存 |
| 地址： | 276826 *** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 帶鱗黑鰈 魚皮 提取 膠原 及其 應用 | ||
【權利要求書】：
1.一種從帶鱗黑鰈魚皮中提取的膠原，其特征是通過以下步驟得到的：
將帶鱗黑鰈魚皮清洗后，斬至糜狀，用氫氧化鈉溶液浸泡，過濾，洗至中性，過濾，用復合酶提取，復合酶為胃蛋白酶、木瓜蛋白酶和Alcalase復合蛋白酶按照活度比1:1:2復合而成，總活度為0.04-0.08?IU/g，提取時間為3-5小時，溫度為40-60℃，pH為4-8，料液比為1:8-15。
2.根據權利要求1所述的膠原，其特征在于提取時間為4小時，溫度為50℃，pH為6，料液比為1:12。
3.根據權利要求1所述的膠原，其特征在于復合酶總活度為0.06IU/g。
4.根據權利要求1所述的膠原，其特征在于斬至糜狀的帶鱗黑鰈魚皮使用10倍體積的0.1M氫氧化鈉浸泡12h。
5.一種權利要求1-4中任一項所述的膠原用于無骨魚生產中的粘合劑。
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