[發(fā)明專利]魔芋膠囊

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210446678.3
• 申請日: 2012-11-11
• 公開（公告）號: CN103800576A
• 公開（公告）日: 2014-05-21
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 龍再興
• 申請（專利權(quán)）人: 龍再興
• 主分類號: A61K36/888
• 分類號: A61K36/888;A61K31/716;A61K9/48;A23L1/29;C08B37/02;A61P1/10;A61P3/04;A61P3/06;A61P3/10
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• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及魔芋產(chǎn)品深加工領(lǐng)域，特別是一種用于包裝粉末狀制劑的魔芋膠囊。

背景技術(shù)

魔芋別名蒟蒻，屬天南星科多年生宿根性塊莖草本植物；主要產(chǎn)于東半球熱帶、亞熱帶，中國為原產(chǎn)地之一，四川、湖北、湖南、云南、貴州、陜西、廣東、廣西、安徽、福建、臺灣等省山區(qū)均有分布；魔芋種類很多，全世界有260多個品種，中國有21種，其中8種為中國特有。我國關(guān)于魔芋的應(yīng)用歷史最早見于魏晉時期陶弘景的《名醫(yī)別錄》，首載魔芋作為藥物，以后歷代醫(yī)著均有輯錄，《本草綱目》詳細介紹了魔芋作為中藥的服用方法和加工、調(diào)制方法。

魔芋是有益的堿性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、堿平衡，對人體健康有利；其中主要成分魔芋葡甘聚糖屬水溶性半纖維素，其突出的營養(yǎng)保健功能在于能發(fā)揮膳食纖維對營養(yǎng)不平衡的調(diào)節(jié)作用，能參與人體的代謝作用及影響腸道菌向有利于健康的方向變化；對高血脂、高膽固醇、糖尿病、肥胖病、便秘癥等現(xiàn)代富貴病具有很好的防治作用，是中老年人理想的健康食品，深受世界保健食品市場的青睞；在日本，魔芋早已成為席席必備的佳肴，被譽為“魔力食品”。

魔芋葡甘聚糖還具有增稠、乳化、膠凝、粘結(jié)、保水等性能，其粉即可作為主料做成各種食品，也可作為食品添加劑以改善其它食品的品質(zhì)，在食品工業(yè)中被用作增稠劑、懸乳劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、品質(zhì)改良劑等食品添加劑，廣泛應(yīng)用于糧食制品、肉制品、飲料、調(diào)味品、豆制品中；另外還可用于化妝品、紡織業(yè)、建筑業(yè)、食用膜、環(huán)境保護、文物保護等領(lǐng)域。因此用魔芋為原料制作藥用空心膠囊具有很好的前景。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種將魔芋葡甘聚糖羧基化后直接溶解制作的膠囊，以提高藥粉服用后的效果。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是一種魔芋膠囊，其特征在于制作方法如下。

⑴精選葡甘聚糖含量大于70%，粒度小于0.125mm的魔芋粉備用。

⑵將5分魔芋粉與400～500分蒸餾水混合，然后在50～60℃的溫度下用8000～10000r/min的轉(zhuǎn)速高速攪拌溶解4～6小時，得到溶解均勻的魔芋粉水溶液。

⑶將魔芋粉水溶液過濾，除去雜質(zhì)，得到魔芋葡甘聚糖溶液。

⑷將5分氯乙酸和1分碘化鉀混合液緩緩加入到溶液中，在65～75℃的溫度下用1000～1500r/min的轉(zhuǎn)速攪拌混合60～90min，然后靜置2～3小時。

⑸將反應(yīng)物冷卻至常溫，然后加等體積丙酮，靜置60～90min，然后過濾取沉淀物。

⑹將沉淀物用50%和80%的乙醇反復(fù)洗滌3次，每次8～10min；再用無水乙醇浸泡10～12小時；然后用60℃的恒溫干燥箱干燥，粉碎即得羧甲基魔芋葡甘聚糖粉末。

⑺取羧甲基魔芋葡甘聚糖粉末1～1.5分與蒸餾水99～98.5分混合，在50℃的溫度下用8000～10000r/min的轉(zhuǎn)速高速攪拌溶脹90～120min，得溶膠。

⑻在溶膠漿48～52℃的溫度下，將模具浸入膠漿然后提出，并使膠漿冷卻膠化，然后在溫度為58～62℃、相對濕度為30%～40%的環(huán)境下干燥2-4小時，直到含水量達到規(guī)定要求。

⑼將模具上的膠皮在干燥后進行脫模，再按照規(guī)格切成空心膠囊的帽和體，檢驗后包裝入庫。

本發(fā)明的有益效果是采用了魔芋葡甘聚糖為主要原料，使得膠囊產(chǎn)品具有魔芋葡甘聚糖所具有的優(yōu)點如增稠、乳化、粘結(jié)、保水、穩(wěn)定、抗潮等特點，提高了藥用膠囊的性能，擴大了適用范圍和適用地域。

具體實施方式

下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步說明。

實施例1。

將5kg魔芋粉與500kg蒸餾水混合，然后在60℃的溫度下用10000r/min的轉(zhuǎn)速高速攪拌溶解6小時，得到溶解均勻的魔芋粉水溶液；然后過濾，除去雜質(zhì)，得到魔芋葡甘聚糖溶液；將5kg氯乙酸和1kg碘化鉀混合液緩緩加入到溶液中，在75℃的溫度下用1500r/min的轉(zhuǎn)速攪拌混合90min，然后靜置3小時；將反應(yīng)物冷卻至常溫，然后加等體積丙酮，靜置90min，然后過濾取沉淀物；將沉淀物用50%和80%的乙醇反復(fù)洗滌3次，每次10min，再用無水乙醇浸泡12小時，然后用60℃的恒溫干燥箱干燥，粉碎即得羧甲基魔芋葡甘聚糖粉末；取羧甲基魔芋葡甘聚糖粉末1.2kg與蒸餾水98.8kg混合，在50℃的溫度下用10000r/min的轉(zhuǎn)速高速攪拌溶脹120min，得溶膠；然后檢測，測定粘度、拉伸強度、延伸率、膜透濕性、膜吸濕性、膜水滴滲透時間，達到規(guī)定要求后進行點膠，即在溶膠漿52℃的溫度下，將模具浸入膠漿然后提出，并使膠漿冷卻膠化，然后在溫度為62℃、相對濕度為40%的環(huán)境下干燥4小時，直到含水量達到規(guī)定要求，然后將模具上的膠皮在干燥后進行脫模，再按照規(guī)格切成空心膠囊的帽和體，檢驗后包裝入庫。