[發明專利]一種提高奶牛產奶量、產奶質量的飼養方法

有效

• 申請號: 201210445743.0
• 申請日: 2012-11-08
• 公開（公告）號: CN102919196A
• 公開（公告）日: 2013-02-13
• 發明（設計）人: 李平順;姜黎黎
• 申請（專利權）人: 沈陽科納提克生物科技有限公司
• 主分類號: A01K67/02
• 分類號: A01K67/02;A23K1/14;A23K1/18;A23K1/16;C07K14/195
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 馮瓊;李玉秋

技術領域

本發明涉及一種提高奶牛產奶量、產奶質量的飼養方法以及產酸丙酸桿菌在制備提高奶牛產奶量、產奶質量的補充飼料中的應用。

背景技術

近年來，隨著中國經濟持續、穩定的發展和人均生活水平的提高，國家和各地方紛紛把奶業列入了突出發展的產業。近幾年來，國內乳品市場的規模大幅度增長，從2000年到2005年，奶類產量增長了211.7%，但與發達國家相比，我國奶業的整體發展水平還不高。據權威機構分析，我國城鎮居民人均消費每年也只有20公斤左右，是世界平均水平的1/5，而發達國家人均每年消費量則達到320公斤，是我國的16倍。因此，我國奶業的發展存在著極大的潛力和市場空間。

從奶牛單產水平來看，目前我國奶牛年平均單產只有4000千克左右，約為美國奶牛年單產的一半。從牛奶質量上來看，牛奶組成中大部分是水，占86%~89%，干物質占11%～14%；干物質含量直接與組成它的乳脂肪、乳蛋白、乳糖等的含量有關。由于乳脂率與乳蛋白率、干物質及熱能含量等均呈正相關，而乳脂又是左右乳制品風味的主要因子，所以通常把乳脂率視為乳質量的標志。在正常情況下，產奶量提高常伴隨乳脂肪等成分含量的下降。現有技術中，有使用酵母培養物來提高奶牛產奶量以及牛奶中乳糖和乳脂含量的報道。酵母培養物通過提高奶牛的免疫力、提高瘤胃及腸道的微生物消化飼料的能力，從而可提高奶牛的產奶量以及牛奶中的乳糖、乳脂含量。但是，酵母培養物的飼喂量大，成本高，且對于奶牛產奶量及牛奶中乳糖、乳脂含量的提高效果也有限。

因此，尋找一種能提高奶牛產奶量、產奶質量的飼養方法成了奶牛產業急需解決的問題。

發明內容

本發明要解決的技術問題為提供一種提高奶牛產奶量、產奶質量的飼養方法。

具體地，上述提高奶牛產奶量、產奶質量的飼養方法為，對于泌乳期奶牛，在給予常規飼料前，給予每頭奶牛每天共5～100g的產酸丙酸桿菌菌體蛋白。

優選地，對于泌乳期奶牛，在給予常規飼料前，給予每頭奶牛每天共20～40g的產酸丙酸桿菌菌體蛋白。

更優選地，對于泌乳期奶牛，在給予常規飼料前，給予每頭奶牛每天共30g的產酸丙酸桿菌菌體蛋白。

上述飼養方法中，所述產酸丙酸桿菌菌體蛋白每天分兩次服用，早晚各飼喂一次。

所述產酸丙酸桿菌菌體蛋白的制備工藝：

以產酸丙酸桿菌(Propionibacterium?acidipropionici)CGMCC1.2232為菌種，按如下步驟進行培養、提取：

（1）種子培養：

將保藏的甘油管菌種按照0.1～2%的接種量接種于厭氧瓶中（250mL厭氧瓶裝200mL種子培養基），向厭氧瓶中充氮氣后，置于20-40℃培養箱靜置培養36-60h；種子培養基組成為：酵母粉5-25g/L，Tryptic?soy?broth5-15g/L，K₂HPO₄0.5-3.5g/L，KH₂PO₄0.1-2.5g/L。

（2）發酵罐培養：

將上述培養至對數期的種子按照5-20%接種量接種于300L發酵罐（裝液量250L）中發酵，發酵溫度20-40℃，通過流加5-40%（w/v）的NaOH，將pH維持在6.5-7.5，攪拌轉速50-150rpm，連續通入氮氣維持厭氧環境。至菌量不再增長為止，停止發酵，培養時間24-48小時；發酵培養基組成為：玉米漿干粉10-25g/L，大豆粉5-15g/L，K₂HPO₄0.5-3.5g/L，KH₂PO₄0.1-2.5g/L，甘油10-50g/L；所述玉米漿干粉、大豆粉均可通過商業化途徑獲得。

（3）菌體蛋白提取工藝：

將丙酸桿菌發酵液，通過板框壓濾，得到菌體蛋白，40-50℃，低溫干燥箱中烘干，得到產酸丙酸桿菌菌體蛋白粉。

上述飼養方法中，所述常規飼料為玉米青貯混合日糧。

以重量計，所述玉米青貯混合日糧的組成為：玉米青貯25.37%，小麥37.23%，豆粕全棉籽7.53%，玉米糠麩飼料7.88%，紫花苜蓿20.85%，食鹽0.18%，碳酸鈣0.39％，碳酸氫鈉0.39%，氧化鎂0.18%。

優選地，所述玉米青貯混合日糧給予量為3.5～5.5kg/頭/天。

本發明還提供了一種產酸丙酸桿菌在制備提高奶牛產奶量、產奶質量的補充飼料中的應用。