[發明專利]一種黃瓜薯脯

無效

• 申請號: 201210445549.2
• 申請日: 2012-11-09
• 公開（公告）號: CN102919485A
• 公開（公告）日: 2013-02-13
• 發明（設計）人: 陳洋;王爽
• 申請（專利權）人: 沈陽信達信息科技有限公司
• 主分類號: A23G3/48
• 分類號: A23G3/48
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域??本發明涉及一種休閑零食，具體是涉及一種黃瓜薯脯，屬于食品加工技術領域。

背景技術??眾所周知，甘薯是一種低熱量、低脂肪的食品，而且還具有飽腹感。因此，人們除了作為主食外，還可作為減肥、休閑的保健食品。目前，市場上出售的甘薯休閑食品大多是薯干類，其口味和種類都比較單調，由于其硬度大，人們食用起來不方便，滿足不了人們高標準要求。

發明內容???本發明是為了彌補上述技術缺陷，提供了一種營養價值豐富、口味清新、物美價廉，保健性能好的黃瓜薯脯。

???為了實現上述目的，本發明的技術方案為：一種黃瓜薯脯，由下列原料配制而成：黃瓜提取液：10—30%；甘薯肉：40—50%；糖：10—20%；檸檬酸：8—15%；亞硫酸氫鈉：8—15%。

??所述的一種黃瓜薯脯，最佳用料量為：

黃瓜提取液：20%；甘薯肉：45%；糖：15%；檸檬酸：10%；亞硫酸氫鈉：10%。

本發明的有益效果在于：本發明采用黃瓜提取液成分，色香味俱佳，營養豐富，成本低廉，保健性能強，是理想的保健及減肥食品。

具體實施方式

一種黃瓜薯脯，由下列原料配制而成：黃瓜提取液：10—30%；甘薯肉：40—50%；糖：10—20%；檸檬酸：8—15%；亞硫酸氫鈉：8—15%。

??所述的一種黃瓜薯脯，最佳用料量為：

黃瓜提取液：20%；甘薯肉：45%；糖：15%；檸檬酸：10%；亞硫酸氫鈉：10%。

甘薯味趕甘性平，是一種物美價廉的保健食品，具有補虛乏、益氣力、兼脾胃、強腎虛等功效。含有維生素C，具有提高免疫力，防止便秘，防冠心病的功效；同時可延緩衰老、延年益壽，是理想的保健與減肥食品。