[發明專利]一種利用廉價原料生產乳酸鏈球菌素的方法有效
| 申請號： | 201210443722.5 | 申請日： | 2012-11-09 |
| 公開（公告）號： | CN103805660A | 公開（公告）日： | 2014-05-21 |
| 發明（設計）人： | 康傳利;蘇移山;朱希強;袁艷華;張曉元;凌沛學 | 申請（專利權）人： | 山東福瑞達生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C12P21/00 | 分類號： | C12P21/00;C12R1/46 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 276715 山東*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 利用 廉價 原料 生產 乳酸 鏈球 菌素 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種利用廉價原料生產乳酸鏈球菌素的方法，以乳酸鏈球菌(Lactococcus?lactis?subsp.lactis)E-15為出發菌株,其特征是利用糖蜜為碳源，以豆餅或豆粕為氮源，控制還原糖在30-100g/L，然后再添加無機鹽等營養物質發酵生產乳酸鏈球菌素。
2.根據權利要求1所述的糖蜜做碳源、豆餅或豆粕為氮源生產乳酸鏈球菌素的方法，其特征在于所述的糖蜜添加方法為一次性添加、分批流加或連續流加。
3.根據權利要求1所述的糖蜜做碳源、豆餅或豆粕為氮源生產乳酸鏈球菌素的方法，其特征在于所述的發酵方法為：發酵培養基中各營養成分濃度為，糖蜜以含總還原糖計20-100g/L，豆餅或豆粕5-30g/L，NaCl?1-5g/L，KH2PO4?1-10g/L，MgSO4?0.1-0.5g/L，吐溫80?0.1-1.0g，培養溫度28-37℃；搖瓶培養條件為28℃-37℃下靜止培養或30-100rpm搖床培養；發酵罐培養條件為關閉進氣條件下培養，轉速為40-100rpm，采用分批或補料分批發酵，用20-30%的NaOH控制pH5.0-7.0，發酵周期為20-30h。
4.根據權利要求1所述的方法，其特征是所用糖蜜為甜菜糖蜜或甘蔗糖蜜。
5.根據權利要求1所述的方法，其特征是所用豆餅粕為黃豆餅粕或黑豆餅粕。
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