[發(fā)明專利]一種沙棘柚子茶的制備方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210443374.1
• 申請(qǐng)日: 2012-11-08
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102972545A
• 公開(kāi)（公告）日: 2013-03-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王春艷;王爽
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 沈陽(yáng)信達(dá)信息科技有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23F3/14
• 分類(lèi)號(hào): A23F3/14
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域??本發(fā)明涉及一種柚子茶的加工方法，具體是涉及一種沙棘柚子茶的制備方法，屬于飲品加工技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)?隨著人們生活水平的提高，人們的飲食標(biāo)準(zhǔn)一直成上升趨勢(shì)。經(jīng)常攝入大量的魚(yú)、肉，導(dǎo)致人體能量不平衡，出現(xiàn)膽固醇過(guò)高、脂肪含量高等等。為此，人們?yōu)榱吮苊狻坝湍仭钡纳睿ǔ?huì)選擇一些清淡的食品或飲品來(lái)緩解。清淡的茶類(lèi)飲品普遍受人們歡迎，目前，現(xiàn)有的茶飲品有紅茶、綠茶、蜂蜜茶、柚子茶等等，從口味和口感上說(shuō)這些茶都在人們的考慮范圍內(nèi)，但是這些茶飲品在成分上糖分過(guò)高，添加劑過(guò)多，長(zhǎng)期飲用不適宜人們的身體健康。

發(fā)明內(nèi)容??本發(fā)明鑒于已有技術(shù)存在的缺陷，提供了一種沙棘柚子茶的制備方法，方法采取純天然成分、制備的茶口味酸甜、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、具有保健功效。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案為：一種沙棘柚子茶的制備方法，由下列材料配制而成：柚子肉：30—50%；綠茶：20—30%；沙棘：25—35%。

所述的柚子茶最佳用料量為：

柚子肉：40%；綠茶：25%；沙棘：35%。

（1）原材料預(yù)處理：

???取新鮮的柚子、沙棘去皮、核，用0.2的TD粉水溶液將柚子、沙棘果浸泡5—10分鐘；將浸泡后的果肉放入榨汁機(jī)中，加水，攪成糊狀；備用；

（2）填茶：將綠茶蒸煮、消毒，將綠茶放入上述糊狀溶液中，攪拌均勻，然后蓋頂包扎；

（3）陳放：低溫放置30—60天，溫度為0—5℃。

（4）?裝罐、密封保存。

按照上述原料配制的柚子茶是以柚子和沙棘為主原料。柚子茶外觀狀態(tài)呈淡紅色液體狀，聞起來(lái)有淡淡的柚子味和清香和沙棘果味，開(kāi)水重復(fù)具有開(kāi)胃健脾，消化的作用，本發(fā)明的創(chuàng)新之處在于采取純天然成分、口味酸甜、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，符合廣大飲茶者的標(biāo)準(zhǔn)要求。

具體實(shí)施方式

???一種沙棘柚子茶的制備方法，由下列材料配制而成：柚子肉：30—50%；綠茶：20—30%；沙棘：25—35%。

所述的柚子茶最佳用料量為：

柚子肉：40%；綠茶：25%；沙棘：35%。

按照上述原料配制的柚子茶是以柚子和沙棘為主原料。柚子茶外觀狀態(tài)呈淡紅色液體狀，聞起來(lái)有淡淡的柚子味和清香和沙棘果味，開(kāi)水重復(fù)具有開(kāi)胃健脾，消化的作用，本發(fā)明的創(chuàng)新之處在于采取純天然成分、口味酸甜、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，符合廣大飲茶者的標(biāo)準(zhǔn)要求。

取新鮮的400g柚子、350g沙棘去皮、核，用0.2的TD粉水溶液將柚子、沙棘果浸泡8分鐘；將浸泡后的果肉放入榨汁機(jī)中，加水，攪成糊狀；備用；

（2）填茶：將250g綠茶蒸煮、消毒，將綠茶放入上述糊狀溶液中，攪拌均勻，然后蓋頂包扎；

（3）陳放：低溫放置45天，溫度為3℃。

（4）?裝罐、密封保存。