[發(fā)明專(zhuān)利]魚(yú)醬蛋糕的加工方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201210443263.0 | 申請(qǐng)日： | 2012-11-08 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN102919322A | 公開(kāi)（公告）日： | 2013-02-13 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 劉濤 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 沈陽(yáng)信達(dá)信息科技有限公司 |
| 主分類(lèi)號(hào)： | A21D13/08 | 分類(lèi)號(hào)： | A21D13/08;A21D2/34 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 110164 遼寧省沈陽(yáng)*** | 國(guó)省代碼： | 遼寧;21 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 蛋糕 加工 方法 | ||
【權(quán)利要求書(shū)】：
1.魚(yú)醬蛋糕的加工方法，其特征在于：蛋糕原料混合的質(zhì)量百分比為小麥粉40-50%，蜂蜜2-5%，魚(yú)醬末15-20%，雞蛋5-10%，食鹽1-2%，奶油10-20%，蛋糕乳化劑1-2%，其余為水；蛋糕原料混合攪拌后，塑性后放入烘箱內(nèi)烘焙20分鐘，取出密封包裝。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魚(yú)醬蛋糕的加工方法，其特征在于：所述魚(yú)醬末為魚(yú)肉以流動(dòng)水漂洗干凈與配料混合，魚(yú)肉絞碎后從直徑4毫米小孔中被擠壓出來(lái)，而與皮、骨分離；第一次采取下來(lái)的皮、骨再采取1-2次，魚(yú)肉收集為生魚(yú)糜，水中浸煮10分鐘，然后放入篩子當(dāng)中瀝干水分；整形后進(jìn)行烘干，再進(jìn)行粉碎。
下載完整專(zhuān)利技術(shù)內(nèi)容需要扣除積分，VIP會(huì)員可以免費(fèi)下載。
該專(zhuān)利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專(zhuān)利權(quán)人授權(quán)。該專(zhuān)利全部權(quán)利屬于沈陽(yáng)信達(dá)信息科技有限公司，未經(jīng)沈陽(yáng)信達(dá)信息科技有限公司許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購(gòu)買(mǎi)此專(zhuān)利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請(qǐng)聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201210443263.0/1.html，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聲明來(lái)源鉆瓜專(zhuān)利網(wǎng)。
- 一種數(shù)據(jù)庫(kù)讀寫(xiě)分離的方法和裝置
- 一種手機(jī)動(dòng)漫人物及背景創(chuàng)作方法
- 一種通訊綜合測(cè)試終端的測(cè)試方法
- 一種服裝用人體測(cè)量基準(zhǔn)點(diǎn)的獲取方法
- 系統(tǒng)升級(jí)方法及裝置
- 用于虛擬和接口方法調(diào)用的裝置和方法
- 線程狀態(tài)監(jiān)控方法、裝置、計(jì)算機(jī)設(shè)備和存儲(chǔ)介質(zhì)
- 一種JAVA智能卡及其虛擬機(jī)組件優(yōu)化方法
- 檢測(cè)程序中方法耗時(shí)的方法、裝置及存儲(chǔ)介質(zhì)
- 函數(shù)的執(zhí)行方法、裝置、設(shè)備及存儲(chǔ)介質(zhì)
