[發(fā)明專利]一種水果保鮮劑的制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210443157.2
• 申請日: 2012-11-08
• 公開（公告）號: CN102972514A
• 公開（公告）日: 2013-03-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 不公告發(fā)明人
• 申請（專利權(quán)）人: 沈陽信達(dá)信息科技有限公司
• 主分類號: A23B7/153
• 分類號: A23B7/153
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

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技術(shù)領(lǐng)域????本發(fā)明涉及保鮮劑制備工藝領(lǐng)域，具體的講是指一種水果保鮮劑的制備方法。

背景技術(shù)????隨著人們生活水平的提高，人們對不同地區(qū)不同季節(jié)生產(chǎn)的水果的需求量增加，這就需要時(shí)間對供需水果進(jìn)行運(yùn)輸，水果保鮮期短，為了克服保鮮期與運(yùn)輸時(shí)間之間的矛盾，人們發(fā)明了水果保鮮劑，又名保藏劑，為食品防霉、防腐目的而使用的添加劑，允許使用的合成品主要有安息香酸、山梨糖醇酸及其鹽類、對羥基安息酸酯類、脫氫乙酸、丙酸及其鹽類。

發(fā)明內(nèi)容????鑒于已有技術(shù)存在的缺陷，本發(fā)明的目的是提供一種保鮮效果好、延長水果保鮮時(shí)長的水果保鮮劑的制備方法。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)解決方案是：一種水果保鮮劑的制備方法，各組成成分質(zhì)量百分比為：高良姜8%-15%，漂泊蟲膠10%-30%，木質(zhì)素12%-27%，肉豆蔻酸11%-24%，活性氧化鋁30%-70%，余量為水。

一種水果保鮮劑的制備方法，具體制備方法步驟為：a、將高良姜放入水中沸煮40-60分鐘；b、冷卻后，加入漂泊蟲膠，調(diào)和成涂料狀；c、控制溫度為30℃-40℃時(shí)加入木質(zhì)素并均勻混合；d、在60℃-70℃時(shí)，加入肉豆蔻酸、活性氧化鋁攪拌均勻；e、冷卻至常溫，即得本保鮮劑。

一種水果保鮮劑的制備方法，其有益效果是：保鮮效果好、延長水果保鮮時(shí)長，用本保鮮劑保鮮的水果，100天后，壞果率僅為6.5%。

具體實(shí)施方式

一種水果保鮮劑的制備方法，各原料質(zhì)量百分比為：一種水果保鮮劑的制備方法，各組成成分質(zhì)量百分比為：高良姜8%-15%，漂泊蟲膠10%-30%，木質(zhì)素12%-27%，肉豆蔻酸11%-24%，活性氧化鋁30%-70%，余量為水。

一種水果保鮮劑的制備方法，具體制備方法步驟為：a、將高良姜放入水中沸煮40-60分鐘；b、冷卻后，加入漂泊蟲膠，調(diào)和成涂料狀；c、控制溫度為30℃-40℃時(shí)加入木質(zhì)素并均勻混合；d、在60℃-70℃時(shí)，加入肉豆蔻酸、活性氧化鋁攪拌均勻；e、冷卻至常溫，即得本保鮮劑。