[發(fā)明專(zhuān)利]一種桑葚面條

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210440879.2
• 申請(qǐng)日: 2012-11-08
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103798628A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-05-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 不公告發(fā)明人
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 重慶廣亞生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L1/16
• 分類(lèi)號(hào): A23L1/16
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

?本發(fā)明涉及食品加工制造領(lǐng)域，具體涉及一種桑葚面條。

背景技術(shù)

桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。但是由于桑葚質(zhì)地較軟不耐儲(chǔ)存，放置兩小時(shí)以上就會(huì)出汁，大大的影響其口味和使用功效，所以限制了桑葚在我國(guó)食用領(lǐng)域的進(jìn)一步推廣，而作為養(yǎng)蠶的專(zhuān)用樹(shù)種桑葚果在成熟后存在著大量浪費(fèi)的現(xiàn)象。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明目的是提供一種桑葚面條，它能有效地解決背景技術(shù)中所存在的問(wèn)題。

為了解決背景技術(shù)中所存在的問(wèn)題，它是由面粉和桑葚組成，將經(jīng)過(guò)清洗的桑葚打汁并過(guò)濾；將經(jīng)過(guò)過(guò)濾的桑葚汁5%-25%（重量）與面粉（余量）進(jìn)行混合；將混合后的桑葚面按照常規(guī)制面工藝制成面條。

由于采用了以上技術(shù)方案，本發(fā)明具有以下有益效果：

不僅具有常規(guī)面條所具有的勁道爽滑的特性，且還具有桑葚所特有的酸甜口感。

具體實(shí)施方式

為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面將對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。

本具體實(shí)施方式是采用以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)，它是由面粉和桑葚組成；將經(jīng)過(guò)清洗的桑葚打汁并過(guò)濾；將經(jīng)過(guò)過(guò)濾的桑葚汁5%-25%（重量）與面粉（余量）進(jìn)行混合；將混合后的桑葚面按照常規(guī)制面工藝制成面條。

實(shí)施例1

取新鮮經(jīng)過(guò)清洗的桑葚打汁并過(guò)濾，取1kg桑葚汁與9kg面粉混合，然后按照傳統(tǒng)工藝制法制成面條；所制出的面條含有大量的脂肪酸使其具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增強(qiáng)血管韌性等作用，且其特有的烏發(fā)素成分，能使頭發(fā)變的黑而亮澤，并能改善皮膚(包括頭皮)的血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩，延緩衰老。

實(shí)施例2

取新鮮經(jīng)過(guò)清洗的桑葚打汁并過(guò)濾，取2.5kg桑葚汁與7.5kg面粉混合，然后按照傳統(tǒng)工藝制法制成面條；面身通體紫紅色，口感微酸且甜，由于該桑葚窖酒由于桑葚的添加量較足，大大的增加了其藥用效果，具有善滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥狀。

最后應(yīng)說(shuō)明的是：以上實(shí)施例僅用以說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)方案，而非對(duì)其限制；盡管參照前述實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，其依然可以對(duì)前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本發(fā)明各實(shí)施例技術(shù)方案的精神和范圍。