[發明專利]一種文冠果熟籽壓榨提取食用油的方法有效
| 申請號： | 201210439830.5 | 申請日： | 2012-10-24 |
| 公開（公告）號： | CN102925282A | 公開（公告）日： | 2013-02-13 |
| 發明（設計）人： | 師海全 | 申請（專利權）人： | 師海全 |
| 主分類號： | C11B1/08 | 分類號： | C11B1/08;C11B1/04;A23D9/02 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 內蒙古自治區阿拉善*** | 國省代碼： | 內蒙古;15 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 文冠果 壓榨 提取 食用油 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種提取文冠果籽油的方法，其特征在于包括以下步驟：
1)選取文冠果籽：無毒、無霉變、雜質、顆粒飽滿；
2)清洗：將文冠果籽用清水攪動沖洗干凈；
3)水煮：將沖洗干凈的文冠果籽按照籽、水為1∶1.5的重量比比例在鐵鍋內加熱，水沸后計時50分鐘；
4)浸泡：將煮好的文冠果籽從鍋內直接撈出置于冷水中，當水溫降至25℃時計時，浸泡4小時，籽、水的重量比比例為1∶1.2；
5)溫火炒制：將浸泡好的文冠果籽置于滾筒式炒制機內用溫火炒干；
6)仁殼分離：用手工或者機械將仁殼分離；
7)粉碎殼：將殼粉碎至40目大小；
8)仁殼混合：按照仁8.5殼1.5的重量比例將仁和粉碎的殼混合；
9)制成油胚：將仁殼混合物攪拌均勻-----油胚；
10)壓榨：壓榨的環境溫度要在25℃以上，加壓由10MPa開始出油，每2小時加壓10MPa，通過6小時逐漸加壓至40MPa，靜置出油2小時；
11)過濾：過濾器械過濾，文冠果籽油。
2.根據權利要求1所述的方法，其中步驟5)中滾筒的轉速每分鐘60轉。
3.根據權利要求1所述的方法，其中步驟5)采用分段炒制法，其中前期30分鐘的溫度60℃、后期為150度℃，炒至籽的含水率在7％。
4.根據權利要求1所述的方法，其中步驟11)采用200目以上三層過濾器械過濾。
5.根據權利要求1-4任一方法制得的文冠果籽油。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于師海全，未經師海全許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201210439830.5/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
