[發(fā)明專利]新型全干法玉米聯(lián)產(chǎn)工藝

無效

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• 申請日: 2012-11-05
• 公開（公告）號: CN102921493A
• 公開（公告）日: 2013-02-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 沈玉現(xiàn);林禮;司章友;錢懷和;查大祥
• 申請（專利權(quán)）人: 沈玉現(xiàn)
• 主分類號: B02B5/02
• 分類號: B02B5/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及糧食加工領(lǐng)域，具體是涉及一種新型全干法玉米聯(lián)產(chǎn)工藝。

背景技術(shù)

玉米是我國主要糧食品種，隨著人民生活水平的提高和對玉米精深加工

的需求，玉米加工企業(yè)也隨著增加，但傳統(tǒng)老加工工藝落后，從而造成在加工過程中原料沒有得到充分利用、附加值低，造成主產(chǎn)品成本高，市場競爭力弱、經(jīng)濟(jì)效益低、副產(chǎn)品唯能長期保存等缺點(diǎn)。

?????其中包括：

1、??清糧工藝：傳統(tǒng)老工藝玉米清糧設(shè)備采用加工小麥、水稻等設(shè)備

套用在玉米精深加工清糧設(shè)備中，隨著玉米脫粒機(jī)在脫粒過程中的廣泛應(yīng)用，玉米中的含雜量及并肩雜較多，傳統(tǒng)清理設(shè)備在處理并肩雜的生產(chǎn)中無法實(shí)現(xiàn)清理。并肩雜指的是同玉米一樣大的雜質(zhì)，其體積、重量與小體積玉米一樣，傳統(tǒng)設(shè)備根本無法清理干凈，清糧的凈度對后道成品質(zhì)量影響較大。

2、干法脫皮、拋光工藝：傳統(tǒng)的老半干法工藝是采用碾米機(jī)拌水后進(jìn)行玉米脫皮，需掌握春夏秋冬的注水量及四季潤糧時間，稍有不慎就造成脫不凈、出仁率低、成品內(nèi)有黑星、副產(chǎn)品需烘干.再烘干也無法解決夏季墊料容易受潮、變質(zhì)的物理性能，更無法提取皮內(nèi)含有增值的小玉米粒及玉米糝，如不提取則大大降低了利潤空間，造成嚴(yán)重?fù)p失。

3、干法制糝：

傳統(tǒng)老工藝主要靠改變磨機(jī)拉絲角度及牙數(shù)進(jìn)行制糝，但最終解決不了

糝中帶白點(diǎn)（淀粉粒）、糝身多菱角（扁形）、出糝率低、出粉率高、電耗大等問題。

?????4、玉米糝清理工藝：

傳統(tǒng)玉米糝清理工藝是利用包裝柜口處安裝吸皮風(fēng)網(wǎng)來解決的其缺點(diǎn)

是處理不了黑星微皮，另外還流失大量的細(xì)糝嚴(yán)重影響成品率。

????5、干法付料提純清粉工藝：

傳統(tǒng)半干法工藝用8%的注水量，皮中水的含量大，脫皮中流失的玉米微

小顆粒無法提取，只能當(dāng)付料充當(dāng)飼料，無法升值，直接影響經(jīng)濟(jì)效益。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所擬解決的技術(shù)問題是：半干法玉米提胚、制粉、制粉中的不足，靠整個全干法玉米提胚、制糝、制粉新工藝降低生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：新型全干法玉米聯(lián)產(chǎn)工藝，玉米通過磁選進(jìn)行選粒后經(jīng)清糧機(jī)進(jìn)行清潔去雜、去石，再進(jìn)行刷拋去除表面灰粉得到干凈的玉米粒，然后依次進(jìn)行毛脫胚、毛篩理、毛選胚后得到毛芽，毛芽經(jīng)過脫胚得到毛芽混合粒，再經(jīng)過第一次篩理、二次選胚、三次選胚去掉大胚，再經(jīng)過第四次選胚去掉小胚，得到的碎粒經(jīng)過50目篩篩選后進(jìn)入到一個10立方的配料倉進(jìn)行兩次制粉、篩理制作，所得碎粒經(jīng)60目篩篩選后裝包，剩余碎粒再經(jīng)80目篩進(jìn)行篩選，最后進(jìn)行驗(yàn)粉后裝包，最后剩余顆粒較大碎粒再次進(jìn)行制粉、篩理，其中在進(jìn)行清糧、去石、刷拋、毛選胚、二次選胚、三次選胚、四次選胚、驗(yàn)粉中所得的雜物、灰粉、玉米皮、微皮雜等物質(zhì)通過粉碎后作為飼料進(jìn)行使用。

在進(jìn)行毛篩理和第一次篩理時通過10—20目篩中獲得的碎粒可直接進(jìn)入四次選胚程序，通過21—80目篩的碎粒進(jìn)入二次篩理，通過80目篩的碎粒可直接驗(yàn)粉裝包，所述的二次篩理碎粒通過22-79目篩的碎粒進(jìn)入清選機(jī)進(jìn)行清選，清選后獲得的純芯進(jìn)行兩次制粉、篩理后進(jìn)行驗(yàn)粉裝包，在清選機(jī)和篩理所得的雜質(zhì)進(jìn)行粉碎作為飼料使用。

通過毛選胚選得的胚乳部分經(jīng)過脫皮后進(jìn)行篩分，在7目篩以下的碎粒后進(jìn)入第四次軒胚程序，在篩分中得到的7目篩以上的碎粒進(jìn)行重新拋光后進(jìn)行精制糝，在進(jìn)行篩理，通過懸浮篩進(jìn)行分級篩選，所得8目篩以上的碎粒進(jìn)入到10立方的配料倉進(jìn)行制粉，8目篩以下的碎粒可直接進(jìn)行分級篩選分類裝包。

在所述的脫皮和重新拋光后得到的皮雜粉經(jīng)過可進(jìn)行重新篩理，在80目以上的碎粒作為飼料進(jìn)行使用，80目以下的碎粒進(jìn)行驗(yàn)粉得到成品裝包。

本發(fā)明的有益效果在于：

?（1）本發(fā)明是以玉米為主要原料，經(jīng)清糧、去石、脫皮、拋光、刷粉、制糝、制粉、懸浮清理、付料提純、干法脫胚、提胚工藝。

（2）可制備出玉米胚芽得率8%?純度占95%水分占13.8%含油率占30%。商品糝42%（三個等級8-16目，16-26目、29-50目），商品精制脫脂玉米粉占30%（兩個等級，粗精粉50-70目、細(xì)精粉70-90目），細(xì)飼料占20-25%（細(xì)度20目，水分占14.5%）總得正品率75%-80%。

附圖說明

圖1為本發(fā)明新型全干法玉米聯(lián)產(chǎn)工藝的工藝流程圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對本發(fā)明做進(jìn)一步闡述。