[發明專利]水蒸氣蒸餾法提取沙芥果實精油的方法

無效

• 申請號: 201210421140.7
• 申請日: 2012-10-24
• 公開（公告）號: CN102952642A
• 公開（公告）日: 2013-03-06
• 發明（設計）人: 張鳳蘭;賈麗霞;楊忠仁;龐杰;郝麗珍;黃修梅
• 申請（專利權）人: 內蒙古農業大學
• 主分類號: C11B9/02
• 分類號: C11B9/02
• 代理公司: 呼和浩特北方科力專利代理有限公司 15100
• 代理人: 王社

技術領域

本發明涉及提取精油的方法，特別指一種水蒸氣蒸餾法提取沙芥果實精油的方法。

背景技術

精油是一類具有揮發性、自然的復雜化合物，能形成強烈的氣味，是芳香植物次生代謝的產物。精油在植物界中廣泛存在，迄今為止，全世界已發現含有精油的植物約3000余種，有名錄的天然香料約500種，實際作為天然香料應用且有商品售出的約200余種，屬于近60科的植物。

精油成分具有發散解表、芳香開竅、理氣止痛、驅風除濕、活血化瘀、祛寒溫里、清熱解毒、解暑祛穢、止咳平喘等功效。現代藥理研究表明，精油具有抗過敏、抗氧化、抗微生物、抗炎、抗病毒、抗突變及抗腫瘤、酶抑制以及驅蟲、殺蟲等多種生理活性。有些植物的精油還具有良好的中樞神經系統鎮靜、抗驚厥以及降壓、解痙、利尿、強心、抗實驗性抑郁等藥理作用。

通常采用蒸汽或水蒸餾法獲得的植物精油，常含有幾十到上百種成分，大體上可分為四類化合物，即萜類化合物、芳香族化合物、脂肪族化合物以及含硫含氮化合物。常見的揮發性組分有30多種。

目前，抗菌劑的濫用不僅造成細菌和真菌抗藥性的增強，且誘發新變種出現的周期日漸縮短、種類增多。因此從傳統的藥用植物中尋求有效的抗菌劑已被諸多學者重視。人們發現傳統藥用植物，是具有生物活性的次生代謝產物豐富的來源，如生物堿、類固醇、單寧酸代謝產物、黃酮類化合物、揮發油、萜類化合物及酚類化合物等次生代謝物，其合成、沉積在植物的特定器官或整株植物的各個部位，并具有抗菌能力。近年來研究發現，芳香藥用植物精油對革蘭氏陽性和革蘭氏陰性細菌以及酵母菌、真菌和病毒均有生物活性，被認為是部分高等植物預防微生物侵染的防御系統。

沙芥(Pugionium?cornutum(L.)Gaertn.)是深受產區百姓歡迎的一種食用沙生蔬菜，營養價值極高，并且具有較高的藥用價值。在中藥制作方面，沙生蔬菜已被用于行氣、止痛、解毒、消食和治療氣管炎。據民間經驗記載，沙芥對牙痛有療效。除了在傳統醫藥的使用中對一些疾病治療有功效外，沙芥還廣泛應用于食品，作為調味劑可與主料相配，是佳肴食品的綠色調味品。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種水蒸氣蒸餾法提取沙芥果實精油的方法，這種提取方法利用正交實驗L₉(3³)研究了浸泡時間、蒸餾時間和料液比對沙芥果實精油含量的影響，以最佳技術參數，確定水蒸氣蒸餾法提取沙芥果實精油的工藝，并對提取的沙芥精油進行了抗菌性研究

本發明要解決的技術問題由如下方案來實現：水蒸氣蒸餾法提取沙芥果實精油的方法，其特征是：取沙芥果實粗粉，置揮發油提取器中，加入其8-10倍重的水，浸泡2-3h，并在浸泡過程中間斷攪拌，再進行水蒸氣蒸餾，先用電熱套緩慢加熱，直至提取器中混合液沸騰，從看到第一滴冷凝液滴至發油提取器下方的油水分離器中開始計時，60-90min后，結束蒸餾，用上述滴出冷凝液重量0.5-0.8倍的無水硫酸鈉進行干燥，得到具有辛辣味的淡黃色透明油狀沙芥果實精油，置于棕色精油瓶中于-4℃下保存即可。

本方法分別考察了浸泡時間、蒸餾時間和料液比對精油含量的影響。各因素范圍為浸泡時間2h、3h、4h，蒸餾時間20min、40min、60min，料液比1∶6g/ml、1∶8g/ml、1∶9g/ml。抗菌性研究是采用濾紙片擴散法，供試菌種為：金黃色葡萄球菌(Staphylococcus?aureus)、大腸桿菌(Escherichia?coli)、枯草芽孢桿菌(Bacillus?subtilis)、單核細胞增生李斯特威氏菌(Listera?monocytogenes)、黑曲霉(Aspergillus?niger)、啤酒酵母(Accharmycescerevisia)、解脂假絲酵母(Candidalipolytica)。

本工藝的研究方法是：以沙芥果實精油提油量為指標，通過預備實驗選擇浸泡時間、蒸餾時間和料液比(即溶劑量)3個影響因子，按三因子三水平進行L₉(3³)正交實驗(表1)，接著對各影響因子進行方差分析及因子與貢獻率分析，最后對水蒸氣蒸餾法提取沙芥果實精油最佳工藝條件進行驗證。

表1水蒸氣蒸餾法提取沙芥果實精油正交實驗因子與水平表

水蒸氣蒸餾法提取沙芥果實精油的方法的步驟如下：菌懸液制備：在超凈臺里，把適量無菌水(約5mL)注入到轉接后生長良好的菌種試管斜面，用接種環輕刮菌落，搖晃，置旋渦混合器混勻；