[發(fā)明專利]一種天然動物飼料添加劑

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210420822.6
• 申請日: 2012-10-29
• 公開（公告）號: CN102885206A
• 公開（公告）日: 2013-01-23
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 曾偉;鄭琰;陳梁城;李玉
• 申請（專利權(quán)）人: 曾偉;鄭琰;陳梁城;李玉
• 主分類號: A23K1/16
• 分類號: A23K1/16;A23K1/165
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于動物養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種天然動物飼料添加劑。

背景技術(shù)

近年來，養(yǎng)殖業(yè)大規(guī)模疾患常有發(fā)生，獸醫(yī)或飼養(yǎng)專業(yè)戶為保證收益，經(jīng)常無視具體需要隨意且大劑量使用抗生素。抗生素濫用可導(dǎo)致以下不良后果：1)使病菌產(chǎn)生抗藥性，形成耐藥病菌。2)破壞動物應(yīng)有正常菌群結(jié)構(gòu)。不合理地使用抗生素使正常菌群遭到破壞，影響動物體的正常生命活動，而病原菌則乘機大量繁殖，造成疾病的發(fā)生。3)使動物產(chǎn)生毒性反應(yīng)。不合理使用抗生素經(jīng)常會造成藥物中毒，輕者影響動物的生長和飼料轉(zhuǎn)化率，嚴重者造成動物的死亡。抗生素應(yīng)用劑量過大可引起動物神經(jīng)肌肉沖動傳導(dǎo)阻滯，誘發(fā)呼吸肌肉麻痹，呼吸抑制，肢體癱瘓，甚至死亡。4)在后繼食用人群中造成中毒或過敏的嚴重后果。長期或大量使用抗生素，導(dǎo)致畜禽肉、奶等食用產(chǎn)品中有大量抗生素殘留，引發(fā)食用人群的中毒或過敏。5)影響動物的生產(chǎn)性能。例如磺胺類、呋喃類等藥物在應(yīng)用于蛋雞時會影響產(chǎn)蛋率、受精率、孵化率等，如果隨意在蛋雞上使用這些藥，就會影響雞的生產(chǎn)性能，造成不必要的生產(chǎn)損失。

免疫抑制在養(yǎng)殖動物中相當(dāng)常見且常是動物患病的主因。養(yǎng)殖動物一般是成長迅速、產(chǎn)肉多、產(chǎn)奶或產(chǎn)蛋高等特點的品系，但育種結(jié)果往往導(dǎo)致此類品系易患代謝疾病。同時，具有上述良好生產(chǎn)性狀的養(yǎng)殖動物常常對各種應(yīng)激因子也極為敏感，所以往往也更容易受到各類病原因子的感染。

動物免疫系統(tǒng)的作用在于保護宿主免受環(huán)境中存在的各種病原體及其他有害物質(zhì)的侵害。免疫系統(tǒng)可隨時分辨出不同于宿主自身成分的異己物質(zhì)。免疫系統(tǒng)可以分為兩類不同但緊密聯(lián)系相互影響的系統(tǒng)：1)先天性免疫系統(tǒng)；2)后天免疫系統(tǒng)，其中包括抗體介導(dǎo)的免疫反應(yīng)。兩類系統(tǒng)均有許多血源性因子(如補體、抗體、細胞因子等)及多種類別不同的細胞參與。例如，參與先天性免疫反應(yīng)的主要機體結(jié)構(gòu)、細胞和因子包括：1)在對抗病原入侵中起到直接的物理或化學(xué)屏障作用的上皮細胞或上皮組織、胃酸及各類消化酶；2)可吞噬及消化入侵病原的細胞，如血液中的中性粒細胞；3)可辨識并親和吸附病原體的上述提及的各類細胞的表面受體；4)在免疫應(yīng)答反應(yīng)中起到通訊及相關(guān)基因表達調(diào)控的信號傳導(dǎo)因子，如趨化因子及細胞因子等。

隨著現(xiàn)代生物學(xué)尤其是細胞及分子生物學(xué)的發(fā)展，對動物營養(yǎng)及動物免疫機理的了解已深入到分子層次。在動物養(yǎng)殖行業(yè)，已開發(fā)了上百種以不同的機制增進動物營養(yǎng)、提高免疫力的各類飼料添加劑，品種繁多、來源廣泛，包括植物來源的大蒜素、中草藥多糖、微生物源的各類多糖甚至活菌微生態(tài)制劑、礦物源的微量元素以及傳統(tǒng)維生素添加劑等等。

大蒜素(Allicin)是百合科蔥屬植物大蒜中具有的生物活性成分。大蒜素可增強細胞代謝，促進動物機體溶菌酶的大量釋放，增強機體的非特異性免疫功能，促進淋巴細胞、巨噬細胞的增生，刺激淋巴細胞分泌干擾素、腫瘤壞死因子、白細胞介素等。大蒜素作飼料添加劑可明顯改善飼料的適口性，提高動物采食量，避免挑食行為，并可促進動物的生長發(fā)育，提高機體抵抗力；改善動物體內(nèi)各系統(tǒng)組織功能，促進胃腸的蠕動和各種消化酶的分泌，提高動物對飼料的消化利用，大蒜素還有殺菌、驅(qū)蟲、解毒等功能，且無毒副作用，無殘留，不產(chǎn)生抗藥性，是一種天然的綠色添加劑，在生產(chǎn)中具有替代抗生素的功能。此外，大蒜素在酶的作用下可變成大蒜瓣素，以糞尿的形式排出，能夠阻止養(yǎng)殖環(huán)境中病菌及害蟲的繁殖和生長，改善整體養(yǎng)殖環(huán)境，降低動物對環(huán)境的應(yīng)激。

酵母細胞壁是酵母菌中刺激動物免疫機能的主要組分，其活性成分主要由β-葡聚糖(57.0％)、甘露寡糖(MOS，6.6％)、糖蛋白(22.0％)和幾丁質(zhì)組成。研究已發(fā)現(xiàn)，這些活性成分中發(fā)揮主要作用的是β-葡聚糖和甘露寡糖。β-葡聚糖中的單糖之間以β-1，3鍵和β-1，6鍵相連，其分子結(jié)構(gòu)呈螺旋形，具有刺激動物免疫系統(tǒng)的功能。β-葡聚糖與巨噬細胞表面糖蛋白受體結(jié)合后可激活巨噬細胞。巨噬細胞被激活后，一方面直接通過吞噬作用將入侵的各類病原體包括自身代謝產(chǎn)生的有害有毒物質(zhì)滅殺清除；另一方面，在免疫應(yīng)答的初期階段，巨噬細胞可將抗原降解并將抗原信號遞呈給其他淋巴細胞，啟動后天免疫應(yīng)答反應(yīng)。巨噬細胞在不同物質(zhì)的刺激下可以產(chǎn)生多種不同的生物活性物質(zhì)，如白細胞介素、干擾素、補體、凝血因子、腫瘤生長抑制因子等，通過它們的協(xié)同作用增強動物的免疫機能。酵母細胞壁中的甘露寡糖(MOS)甘露寡糖是由甘露糖和葡萄糖組成的寡糖，由于其鍵合方式特殊，動物自身并不能直接降解，但可被腸道微生物發(fā)酵，產(chǎn)生有機酸、甲烷、二氧化碳和氫氣等，下調(diào)腸道環(huán)境的pH值，從而抑制有害菌的生長。此外，甘露寡糖還能競爭性的阻止病原菌在腸壁上的定植，減少病原菌在腸內(nèi)壁的附著。