[發(fā)明專利]一種紫菜降壓肽的制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210416071.0
• 申請日: 2012-10-26
• 公開（公告）號: CN102925520A
• 公開（公告）日: 2013-02-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉新;劉昌衡;孫永軍;袁文鵬;賈愛榮;胡煒;張綿松;夏雪奎;張永剛;孟秀梅;鞠文明
• 申請（專利權(quán)）人: 山東好當(dāng)家海洋發(fā)展股份有限公司;山東省科學(xué)院生物研究所
• 主分類號: C12P21/06
• 分類號: C12P21/06;C07K4/08;C07K1/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種紫菜降壓肽的制備方法，其特征在于：經(jīng)過下列工藝

選取紫菜干粉為原料，按照5～10%（W/V）的比例加入水，勻漿，用氨水調(diào)節(jié)pH至7.5，調(diào)節(jié)溫度至45～50℃，加入堿性蛋白酶，堿性蛋白酶的酶用量為每克紫菜干粉重量加3000個酶活單位（U），攪拌，酶解5～7h；酶解完畢后，加熱煮沸10～15?min，進(jìn)行滅酶處理，離心，得上清液；將所得到的上清液，以分子量2000為截留值的超濾膜進(jìn)行超濾處理，收集濾過液；將濾過液在55～60℃溫度條件下，減壓濃縮至固形物含量為45%～55%，進(jìn)行冷凍干燥，粉碎，得到紫菜降壓肽。