[發明專利]含雌馬酚的提取物、其制備方法、雌馬酚的提取方法及含雌馬酚的食品有效
| 申請號： | 201210415488.5 | 申請日： | 2008-06-13 |
| 公開（公告）號： | CN102919738A | 公開（公告）日： | 2013-02-13 |
| 發明（設計）人： | 富永道明;瀧孝雄;松本敏明;半谷泉;今田拓磨;松岡邦彥;岸本卓也;內山悠子;常石博正;辻真知子;T·瓦爾德斯-戈恩扎爾茨;只野健太郎;龜田京子 | 申請（專利權）人： | 大塚制藥株式會社 |
| 主分類號： | A23L1/20 | 分類號： | A23L1/20;A23L1/015;A23L1/29;A21D13/08 |
| 代理公司： | 北京市金杜律師事務所 11256 | 代理人： | 陳文平 |
| 地址： | 日本*** | 國省代碼： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 含雌馬酚 提取物 制備 方法 雌馬酚 提取 食品 | ||
【權利要求書】：
1.一種口服組合物，包含含雌馬酚的發酵大豆或其提取物和可可糖膏。
2.按照權利要求1的口服組合物，其包含10-2000重量份可可糖膏/100重量份含雌馬酚的發酵大豆或其提取物。
3.按照權利要求1的口服組合物，其中所述含雌馬酚的發酵大豆分散于可可糖膏中。
4.按照權利要求1的口服組合物，其中所述含雌馬酚的大豆胚軸發酵物是通過用產生雌馬酚的微生物發酵大豆獲得的。
5.按照權利要求4的口服組合物，其中所述產生雌馬酚的微生物是可以代謝選自大豆黃酮糖苷、大豆黃酮和二氫大豆黃酮的至少一種大豆黃酮化合物以產生雌馬酚的微生物。
6.按照權利要求1-5中任一項所述的口服組合物，其呈粒狀形式、切片狀形式或盤狀形式。
7.按照權利要求1的口服組合物，其中所述大豆是大豆胚軸。
8.一種包含權利要求1所述的口服組合物的含雌馬酚的食品。
9.按照權利要求8的含雌馬酚的食品，其為烘焙的點心。
10.一種包含含雌馬酚的大豆胚軸發酵物或其提取物的食品。
11.可可糖膏用于減輕含雌馬酚的大豆組合物的苦味的用途。
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