[發明專利]一種蘆薈香精飲料

無效

• 申請號: 201210412755.3
• 申請日: 2012-10-25
• 公開（公告）號: CN103767020A
• 公開（公告）日: 2014-05-07
• 發明（設計）人: 章志娟
• 申請（專利權）人: 章志娟
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/70;A23L2/84;A23L1/29
• 代理公司: 南京匯盛專利商標事務所(普通合伙) 32238
• 代理人: 陳揚

技術領域

本發明屬于食品添加劑領域，具體地說是一種蘆薈香精飲料。

背景技術

蘆薈香精飲料口味甘甜、清香，具有美容作用，長期飲用對人體有益。飲用時口感清甜、圓潤，回味好。

蘆薈香精飲料由蘆薈提取液及其他中藥成分浸提液混合制成，飲用方便,適于大規模生產。因為其獨特的口味和清涼解暑的功效而備受消費者青睞。

發明內容

本發明的目的是提供一種蘆薈香精飲料，得到的蘆薈香精飲料自然感和天然感好，在實踐應用和市場推廣中得到了客戶的一致好評。

本發明的目的是通過以下技術方案來實現的：

一種蘆薈香精飲料，其特征在于：該蘆薈香精飲料的配方構成為：蘆薈濃縮液80-100份，丁酸乙酯2-4份，乙酸乙酯2-4份，甜橙油10-20份，香蘭素5-10份，乳糖20-40份，乙醇90-100份。

本發明中，所述蘆薈濃縮液由蘆薈為原材料，通過酶解技術分離出有效的組份，然后經離心機離心去除可見的固形物，清液通過過柱濃縮技術再用乙醇洗脫得到。

本發明所用原材料均取自天然茶葉，得到的蘆薈香精飲料自然感和天然感好，風味純正，安全性有保障。在實踐應用和市場推廣中得到了客戶的一致好評。

具體實施方式

實施例1

一種蘆薈香精飲料，該蘆薈香精飲料的配方構成為：蘆薈濃縮液80份，丁酸乙酯2份，乙酸乙酯2份，甜橙油10份，香蘭素5份，乳糖20份，乙醇90份。

所述蘆薈濃縮液由蘆薈為原材料，通過酶解技術分離出有效的組份，然后經離心機離心去除可見的固形物，清液通過過柱濃縮技術再用乙醇洗脫得到。具體方法如下：

將市售蘆薈洗凈,用榨汁機把肉壓榨成汁,再由濾布過濾去除雜質，得到蘆薈汁。

蘆薈汁經酶解處理，再經離心分離，得到澄清液；根據不同酶解的條件對瓜汁進行酶解，對不同酶解產物進行沉淀實驗，記錄時間以及通明度，以及產物香氣的初評定，由最佳的組合條件確定最佳的水解酶類。所述的酶為:纖維素酶和果膠酶，添加量在1.5%--0.15%，反應溫度在35℃?-??55℃，反應時間在8---24小時。離心機轉速在3000-5000轉/分。

將收集到的澄清液倒入大孔樹脂層吸柱，吸附蘆薈澄清液有效成分,再由乙醇洗脫得到有天然蘆薈香味的蘆薈濃縮液。大孔樹脂為化學改性的苯乙烯類吸附樹脂，或為丙烯酸酯類樹脂。

實施例2

一種蘆薈香精飲料，該蘆薈香精飲料的配方構成為：蘆薈濃縮液90份，丁酸乙酯3份，乙酸乙酯3份，甜橙油15份，香蘭素8份，乳糖10份，乙醇95份。

蘆薈濃縮液的制備方法同實施例1。

實施例3

一種蘆薈香精飲料，該蘆薈香精飲料的配方構成為：蘆薈濃縮液100份，丁酸乙酯4份，乙酸乙酯4份，甜橙油20份，香蘭素10份，乳糖40份，乙醇100份。

蘆薈濃縮液的制備方法同實施例1。