[發(fā)明專利]一種橙皮餃子無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210411407.4 | 申請日： | 2012-10-25 |
| 公開（公告）號： | CN102987255A | 公開（公告）日： | 2013-03-27 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 李翠;欒清楊 | 申請（專利權(quán)）人： | 欒清楊 |
| 主分類號： | A23L1/164 | 分類號： | A23L1/164 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 110164 遼寧省沈陽*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 橙皮 餃子 | ||
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于食品工業(yè)技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種橙皮餃子。
背景技術(shù)
餃子做為傳統(tǒng)食品，千百年來人們一直把吃餃子做為喜慶、吉祥、團(tuán)圓的象征，但是餃子的包皮一直采用小麥面粉(白面)制作，色澤為白色，總讓人們覺得有所不足。
發(fā)明內(nèi)容
針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本發(fā)明提供一種橙皮餃子。
本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的：橙皮餃子的餃子包皮的原料，包括以下重量份原料:面粉1-140，胡蘿卜汁4-24，百合粉0-10，桃花粉0-7，南瓜泥?0-7，人參粉0-5，將上述原料棍和后，按照傳統(tǒng)制作餃子包皮的方法，制成橙色餃子皮，再按照傳統(tǒng)制作餃子的方法，加餡包捏制而成。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：可增進(jìn)食欲;上述原料制成的餃子包皮比傳統(tǒng)的單一面粉制成的餃子包皮粘合度提高，因此制作的餃子又具有不易煮爛，保持餃子風(fēng)味的優(yōu)點(diǎn)。
具體實(shí)施方式
本發(fā)明詳細(xì)結(jié)構(gòu)結(jié)合實(shí)施例加以說明。
橙皮餃子的餃子包皮的原料，包括以下重量份原料:面粉100，胡蘿卜汁20，百合粉5，桃花粉4，南瓜泥?4，人參粉2，將上述原料棍和后，按照傳統(tǒng)制作餃子包皮的方法，制成橙色餃子皮，再按照傳統(tǒng)制作餃子的方法，加餡包捏制而成。
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