[發明專利]一種豆腐干切花裝置

無效

• 申請號: 201210409679.0
• 申請日: 2012-10-24
• 公開（公告）號: CN103770132A
• 公開（公告）日: 2014-05-07
• 發明（設計）人: 張雷;魏巍
• 申請（專利權）人: 張雷
• 主分類號: B26B5/00
• 分類號: B26B5/00
• 代理公司: 太原華弈知識產權代理事務所 14108
• 代理人: 馬秦鎖

技術領域

本發明涉及食品加工領域，具體是一種豆腐干切花裝置。

背景技術

豆腐串銷路很好，但手工制做很慢，市場現有的豆腐串產品均是由傳統的人工方式即手工切片，一刀刀切花再一個個串起來的。人均日產量僅有1000多串，質量差，效率低，費工，費時，利潤小。而機械化的全自動豆腐干切花裝置，不適合小作坊使用，而且移動不方便。

發明內容

本發明的目的是提供一種造價低廉、結構簡單的豆腐干。

本發明豆腐干切花裝置，包括圓盤形切開刀片、轉軸、支架和把手，所述切開刀片間隔一定距離縱向固定在轉軸上，轉軸兩端通過軸承與支架連接，在支架上固定連接有把手，還包括圓盤形的切花刀片，所述切花刀片縱向固定在轉軸上、切開刀片之間，在切花刀片的刀刃部間設有不連續的豁口。

作為優化，切開刀片和切花刀片可以等距離固定在轉軸上。切花刀片和切開刀片可以一一間隔排列。也可以根據需求自由組合排列。

使用時，將將豆腐干放置在案板之上，用豆腐干切花裝置在豆腐干表面劃過，通過豆腐干切花裝置的刀片，豆腐干便被切開和切花。該豆腐干，使用起來十分方便，便于攜帶，而且造價低廉。

附圖說明

圖1為本發明豆腐干切花裝置結構示意圖。

具體實施方式

下面給出的實施例擬對本發明作進一步說明，但不能理解為是對本發明保護范圍的限制，本領域技術人員根據本發明內容對本發明的一些非本質的改進和調整，仍屬于本發明的保護范圍。

豆腐干切花裝置，如圖1所示，刀片形狀為圓盤形，刀片包括刀刃上有豁口的切花刀片6和連續刀刃的切開刀片1；刀片按一定的距離縱向固定在轉軸4之上，轉軸4的兩端通過軸承5與支架3連接，?把手2固定連接支架3。

使用時，將將豆腐干放置在案板之上，用豆腐干切花裝置在豆腐干表面劃過，通過豆腐干切花裝置的刀片，豆腐干便被切開和切花。實際使用時可以根據需求更換不用種類的刀片和排列刀片之間的距離以及排列順序。刀片可以按等距離固定在轉軸之上。切花刀片和切開刀片可以一一間隔排列。