[發明專利]一種低溫提取葛根總黃酮與葛根淀粉的方法

無效

• 申請號: 201210408613.X
• 申請日: 2012-10-24
• 公開（公告）號: CN102988465A
• 公開（公告）日: 2013-03-27
• 發明（設計）人: 董兵海;王世敏;徐洪波;魏俊;許祖勛;趙麗
• 申請（專利權）人: 赤壁元一生物科技有限公司;董兵海;王世敏
• 主分類號: A61K36/48
• 分類號: A61K36/48;C08B30/00;A23L1/29
• 代理公司: 武漢開元知識產權代理有限公司 42104
• 代理人: 朱盛華

技術領域

本發明涉及一種從植物中提取有效物質的方法，具體涉及一種從葛根中提取葛根總黃酮與葛根淀粉的方法。

背景技術

葛根為豆科植物葛屬植物的塊根，富含葛根淀粉和葛根黃酮類物質，既是傳統的中藥又是保健食品。葛根在我國分布廣、產量高，資源豐富，且葛是速生植物，適應環境能力強，是可以持續發展和利用的植物資源。

近年來葛根種植面積發展較快，但對葛根的研究和綜合利用尚處于初級階段，現有的葛根加工工藝，或者著重于葛粉的提取，或者著重于葛根總黃酮的提取，雖然也有提到可以連續提取葛根淀粉、葛根總黃酮，但是針對性不強、提取效率不高，同時經濟效益也較低，總之，缺少合適的提取葛根淀粉和葛根總黃酮的工藝。而且種植一年的葛根中淀粉含量高，適宜制備葛粉，但是葛根黃酮含量低于0.5%。野生葛根中葛根黃酮含量較高，但是淀粉含量低，而且產量有限，收集困難。以上兩種原料均不能適應工業化規模生產的要求。種植期在2-5年的葛根，葛根黃酮和葛根淀粉含量均較高，適合進行工業化綜合提取和應用。

中國專利申請號為021279661的《用金屬納米膜分離綜合提取葛根淀粉、黃酮類藥物的工藝方法》發明專利提供了一種綜合提取葛根粉及葛根黃酮類藥物的方法，該方法采用的超濾膜技術，葛粉分離效率低，而且大量的葛根黃酮因存在于葛根表皮的粗纖維中無法被提取出來，提取效益差，不適合大規模生產。

中國專利申請號為200910250993.7的《高效提取葛根淀粉與葛根總異黃酮的工藝》，提供的方法是先提取葛根淀粉，然后在葛根渣中提取葛根黃酮，由于葛根黃酮在葛根破碎和挫磨制備漿料的過程中會部分溶解在水中，隨著廢液流出，降低了葛根黃酮的提取率，綜合效益不高。中國專利申請號為201010555037.2的《一種同步生產葛根淀粉、葛根黃酮的工藝方法》，提供的方法是先磨漿分離出葛根淀粉，然后將葛根殘渣用于提取葛根黃酮，同時增加了從廢水中提取黃酮的工藝，但是制備葛根淀粉產生的廢水量大且葛根黃酮含量很低，處理難度大，費用高，提取效益較差，不適應工業化生產。中國專利申請號為03124754.7的《葛根同步提取葛根淀粉、葛根多糖、葛根異黃酮工藝》，提供的方法是將葛根磨漿、酶解后分離葛根淀粉，然后將溶液濃縮、醇沉獲得葛根多糖、葛根異黃酮，但是磨漿過程需要加入大量的水，溶液濃縮時間長，耗能大，而且葛根素微溶于水，有效成分轉移率不高，不能滿足工業化生產要求。

中國專利申請號為201010136218.1的《一種綜合生產葛根黃酮、葛根素和葛根淀粉的工藝方法》，提供的方法是采用微波輔助萃取葛根黃酮，在濾渣中分離淀粉。該方法葛根黃酮提取率高，但是萃取溫度達到80℃，而且通過微波加熱，局部溫度會更高，而葛根淀粉的糊化溫度為65-70℃，因此在提取葛根總黃酮過程中會破壞淀粉的結構、減少淀粉的產率，規模化生產中溫差更大，淀粉糊化會造成分離困難、產率低下等問題。

發明內容

本發明的目的是針對上述現狀，旨在提供一種制備工藝簡單、生產成本低、生產周期短、產品的提取率高的低溫提取葛根中葛根總黃酮與葛根淀粉的工藝方法，實現從葛根中低溫提取葛根總黃酮與葛根淀粉的目的，并能有效提高兩種產品的提取率。

本發明提供一種低溫提取葛根中葛根總黃酮與葛根淀粉的工藝方法，具體步驟如下：

(1)將葛根洗凈切片，進行干燥，粉碎，得到葛根粉；

所述的葛根為野生葛根或者生長期2-5年的粉葛；

(2)將步驟(1)所得到的葛根粉加入到超聲提取器中，加入體積百分比濃度為30-80%的食用酒精，加熱到30-60℃，再采用頻率20-80Hz的超聲波提取10-100分鐘，趁熱過濾，即得葛根提取液和濾渣；

葛根粉與食用酒精的固液比為1g：5-20ml；

(3)將步驟(2)得到的葛根提取液先減壓蒸餾回收酒精，至殘余液體無醇味，再將殘余液體干燥，得到葛根總黃酮提取物；

(4)將步驟(2)中所得濾渣加水進行挫磨粉碎，先過平搖篩將纖維除去，濾液采用離心分離，將沉淀烘干粉碎即得葛根淀粉。

本發明與現有技術相比具有如下特點：

1、選用的葛根為野生葛根或者生長期2-5年的粉葛，葛根總黃酮含量高，原料供應充足，具有良好的綜合利用價值，能適應規模化生產要求；

2、采用先超聲提取葛根總黃酮、后離心分離制備葛根淀粉技術，先超聲提取葛根總黃酮，提高了提取效率，降低了提取溫度，避免了葛根淀粉的糊化，后離心分離制備葛根淀粉，達到了綜合利用葛根的目的，提高了葛根的綜合利用價值；