[發明專利]葡萄蘋果酵素及其制備方法無效
| 申請號： | 201210407059.3 | 申請日： | 2012-10-17 |
| 公開（公告）號： | CN103766791A | 公開（公告）日： | 2014-05-07 |
| 發明（設計）人： | 劉銘 | 申請（專利權）人： | 劉銘 |
| 主分類號： | A23L1/212 | 分類號： | A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 116000 遼寧*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 葡萄 蘋果 酵素 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.葡萄蘋果酵素，其特征在于，以質量份數計，其組成為：葡萄300-500份，蘋果300-400份，檸檬250-300份，冰片糖200-300份。
2.如權利要求1所述的葡萄蘋果酵素的制備方法，其特征在于，步驟如下：1)將葡萄留皮，蘋果去胡，檸檬去蒂后，均切成小塊；2)將葡萄、蘋果、檸檬和冰片糖依次分層放入玻璃瓶中；3)重復步驟2)至玻璃瓶的4/5處，將瓶口密封，置于15-25℃陰涼處，發酵14-15天。
3.根據權利要求2所述的葡萄蘋果酵素的制備方法，其特征在于，所述步驟3)的密封是先用保鮮紙密封后再蓋瓶蓋。
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