[發明專利]一種飼料復合甜味劑的生產工藝及相關的飼料復合甜味劑

無效

• 申請號: 201210398973.6
• 申請日: 2012-10-18
• 公開（公告）號: CN102885205A
• 公開（公告）日: 2013-01-23
• 發明（設計）人: 孫磊;洪偉
• 申請（專利權）人: 上海美農生物科技股份有限公司
• 主分類號: A23K1/16
• 分類號: A23K1/16
• 代理公司: 上海智信專利代理有限公司 31002
• 代理人: 王潔

技術領域

本發明涉及飼料添加劑技術領域，特別涉及飼料甜味劑技術領域，具體是指一種飼料復合甜味劑的生產工藝及相關的飼料復合甜味劑。

背景技術

目前飼料復合甜味劑最常見的工藝是粉碎混合工藝，即將各種甜原料和輔料進行粉碎后混合而成。其優缺點如下：

1、相比原來直接使用糖精鈉，在一定程度上提高的使用方便性和效果。

2、但同時此種工藝也決定了有許多難以克服的不足。比如對以糖精鈉為主要甜源的產品而言，具有重要作用的各種增效劑和增強劑，采用此種工藝生產的成品，分散在飼料中時很難保持和配方一致的比例，做不到各種有效成分同時定點刺激味蕾，降低了增效劑或增強劑的作用，使得對糖精鈉金屬苦后味和飼料口感改善效果難以達到理想的預期。

而噴霧干燥工藝是將各種有效成分溶解后形成均勻分布的溶液，然后通過噴霧干燥塔進行干燥。其優缺點如下：

1、此種工藝可以消除普通粉碎混合工藝導致的有效成分均一性問題，有效提高產品的效果。

2、但是一般的噴霧干燥工藝對于生產糖精鈉含量低的經濟性產品時，有難度，因為常用的填充劑如葡萄糖、麥芽糊精、硫酸鈉、石粉等存在熱穩定性能、溶解性能等各種問題，難以采用全噴霧干燥的方式。

3、另外，在生產不同規格的產品時，需要兩條生產線，普通粉碎混合工藝存在的粉碎環節是導致生產環境噪音、粉塵產生的重要因素，需要更大的投入進行改進，尤其是噪音問題，很難從根本上解決。

4、全噴霧干燥的產品，因為有效成分具有含量高且多具有易溶于水的特點，容易吸收環境中的水分導致吸潮結塊。

由于存在上述缺陷，因此，需要改進飼料復合甜味劑的生產方法，其能夠使得各種有效成分分布均勻，有效消除糖精鈉的金屬苦后味，改善甜味劑的綜合口感；提高各種有效成分在飼料中的分散性能，提高產品的穩定性和效果表達，還解決全噴霧干燥不能生產低糖精鈉含量產品的問題，而且減少需要噴霧的成本比例，有效降低生產成本。

發明內容

本發明的目的是克服了上述現有技術中的缺點，提供一種飼料復合甜味劑的生產工藝及相關的飼料復合甜味劑，該飼料復合甜味劑的生產工藝設計巧妙，能夠使得各種有效成分分布均勻，有效消除糖精鈉的金屬苦后味，改善甜味劑的綜合口感；提高各種有效成分在飼料中的分散性能，提高產品的穩定性和效果表達，還解決全噴霧干燥不能生產低糖精鈉含量產品的問題，而且減少需要噴霧的成本比例，有效降低生產成本，適于大規模推廣應用。

為了實現上述目的，在本發明的第一方面，提供了一種飼料復合甜味劑的生產工藝，其特點是，所述飼料復合甜味劑包括核心料部分、防結劑和固體稀釋劑，所述飼料復合甜味劑的生產工藝是將所述核心料部分加水溶解混合后噴霧干燥，然后將所述防結劑和所述固體稀釋劑加入進行混合。

因此，本發明的創新點在于噴霧干燥工藝和混合工藝的結合，即通過將核心料部分噴霧干燥，再將防結劑和固體稀釋劑加入混合。

較佳地，所述溶解混合在65—75℃進行。

較佳地，所述噴霧干燥在噴霧干燥塔內進行，利用所述噴霧干燥塔內的離心霧化器進行霧化，利用熱空氣進行干燥。

更佳地，所述離心霧化器的轉速為24000—30000rmp，所述熱空氣的溫度為220—260℃。

較佳地，所述核心料部分包括1—20重量份的增效劑和10—69重量份的糖精及其鹽，所述防結劑為0.1—5重量份，所述固體稀釋劑為30—80重量份。

更佳地，所述糖精及其鹽包括糖精鈉和糖精鈣的一種或幾種，所述增效劑包括三氯蔗糖、安賽蜜、紐甜、新橙皮苷二氫查爾酮、甜菊糖、甘草甜素/乙基麥芽酚、乙基香蘭素，單磷酸腺苷、肌苷酸+鳥甘酸、香蘭素和檸檬酸的一種或幾種，所述固體稀釋劑包括無水葡萄糖、結晶葡萄糖、麥芽糊精、碳酸鈣和無水硫酸鈉的一種或幾種，所述防結劑包括二氧化硅、硅鋁酸鹽和三聚磷酸鈉的一種或幾種。

較佳地，所述噴霧干燥獲得的物料經分級篩進行篩分從而去除塊狀物，然后將所述防結劑和所述固體稀釋劑加入進行混合。

在本發明的第二方面，提供了一種飼料復合甜味劑，其特點是，采用上述的飼料復合甜味劑的生產工藝制備而成。