[發明專利]一種改善糖果質量的方法

在審

• 申請號: 201210392232.7
• 申請日: 2012-10-15
• 公開（公告）號: CN103719524A
• 公開（公告）日: 2014-04-16
• 發明（設計）人: 李財興
• 申請（專利權）人: 李財興
• 主分類號: A23G3/54
• 分類號: A23G3/54;A23G3/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種改善糖果質量的方法，尤其是指一種可改善糖果易吸水發烊、返砂的方法。

背景技術

一般硬糖因水分含量很低，存放時間長易吸水發烊、返砂，不僅外觀受到影響，質量也不能保證。另外，糖果包裝物一旦被消費者打開，上述現象更是明顯，十幾二十分鐘后，有的甚至是幾分鐘，糖果表面就發烊熔化，整個糖果黏乎乎的，這就令消費者皺眉了。尤其是針對兒童的玩具糖果，孩子們還沒將其玩法弄明白，糖果就喪失了玩具的功能。

發明內容

本發明的目地是提供一種改善糖果質量的方法，它可以改善現有硬糖易吸水發烊、返砂的問題。

為了達到上述目的，本發明由以下的技術方案來實現。

一種改善糖果質量的方法，其特征在于：該方法采用在糖果表面加一層致密的被膜劑保護層，使糖果通過保護層與外界隔開，可阻止空氣中的水分和微生物等有害物質接觸糖果而使糖果發生一系列發烊、返砂的變化。

本發明有益效果在于，采用在糖果表面加一層致密的保護層，使其與外界隔開，空氣中的水分和微生物就很難穿過該保護層接觸糖果，而使糖果不會發烊、返砂，質量得以保證。特別是具有玩具功能的糖果加上這一保護層后，消費者可以盡情地玩弄。只要保證在玩弄過程中糖果被接觸面的衛生，糖果仍具有可食性。

具體實施方式

本發明專利的一種改善糖果質量的方法，該方法主要是在糖果表面加一層致密的被膜劑保護層。糖果采用現有的硬糖或易吸水的糖果等。被膜劑可采用由石蠟、紫膠、巴西棕櫚蠟等，該被膜劑保護層須為致密物質。通過該保護層可阻止空氣中的水分和微生物等有害物質接觸糖果而使糖果發生一系列發烊、返砂的變化，從而保證糖果的質量。