[發(fā)明專利]辣味竹筍及其制作方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210387657.9 | 申請日： | 2012-10-12 |
| 公開（公告）號： | CN102987280A | 公開（公告）日： | 2013-03-27 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 來光業(yè);彭曉玲;鐘春城;梁干金;莫明鑫;蒙皓;來臨 | 申請（專利權(quán)）人： | 來光業(yè) |
| 主分類號： | A23L1/212 | 分類號： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 545700 廣西壯族*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 辣味 竹筍 及其 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種辣味竹筍，其特征在于：采用以下重量含量的原料：
新鮮甜竹筍40-60；新鮮辣椒10-20；大蒜5-10，八角茴油0.1-0.5；酒精度40-60的白酒20-40；食鹽2-5；甜茶1-3。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的辣味竹筍，其特征在于：制作方法如下：將甜竹筍切成2-5厘米的片段，辣椒、大蒜和甜茶嫩葉切碎，加入八角茴油、白酒和食鹽，攪拌均勻，裝到玻璃容器或陶罐中，密封使其不漏氣，保存10天以上即可得到產(chǎn)品。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的辣味竹筍的制作方法，其特征在于：所述的甜茶是甜茶嫩葉、甜茶粉末或者甜茶水提物。?
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