[發(fā)明專利]糖尿病脂肪肝食療餅干無效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201210386864.2 | 申請(qǐng)日： | 2012-10-14 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN103719202A | 公開（公告）日： | 2014-04-16 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 林迪 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 青島醫(yī)防消毒專業(yè)技術(shù)中心 |
| 主分類號(hào)： | A21D13/08 | 分類號(hào)： | A21D13/08;A21D2/18;A21D2/34;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 266000 山*** | 國(guó)省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 糖尿病 脂肪肝 食療 餅干 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.本發(fā)明涉及一種糖尿病脂肪肝食療餅干，其特征在于具有如下配方（組分及其重量百分比％）：燕麥粉20.0-30.0；杏仁粉20.0-25.0；海藻粉2.0-3.0；螺旋藻粉4.0-5.0；?米糠粉4.0-5.0；山楂粉1.0-2.0；殼寡糖5.0-10.0；胡蘿卜粉5.0-10.0；木糖醇1.0-2.0；黑豆?jié){加至調(diào)成面團(tuán)。
2.一種權(quán)利要求1所述糖尿病脂肪肝食療餅干的制備方法，其特征在于具有如下的步驟：
1）將燕麥粉、杏仁粉、海藻粉、螺旋藻粉、?米糠粉、山楂粉、殼寡糖、胡蘿卜粉、木糖醇、黑豆?jié){按比例調(diào)配成面團(tuán)；
2）經(jīng)酵母發(fā)酵30℃,30-60min;
3）花模壓花成型、醒發(fā)30-60min;
4）100℃烘烤15-20min，冷卻、成品密封包裝。
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