[發明專利]一種保健茶

有效

• 申請號: 201210381244.X
• 申請日: 2012-10-10
• 公開（公告）號: CN102870933A
• 公開（公告）日: 2013-01-16
• 發明（設計）人: 祖延霞
• 申請（專利權）人: 祖延霞
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種保健飲品，特別是一種保健茶。

背景技術

現代人們工作和生活節奏加快，壓力加大，又受電磁波輻射、空氣污染、不安全食物、不潔凈水等污染的影響，導致心腦血管疾病、糖尿病、青光眼、白血病、乳腺癌、失眠癥等日愈劇增。身體長期處于亞健康的狀態，加之人們飲食結構不合理，營養失衡的問題日趨突出，飲食中的硒、鈣、鐵、鉀以及多種維生素、微量元素等營養成分的普遍缺乏，造成亞健康人群數量逐步加大。

為提高抵抗力，改善身體的健康狀況，人們多采取飲用保健類茶品來調理身體。目前，市場上保健茶品種繁多，例如，享有“天然保健養生茶王”美譽的杜仲雄花茶，雖具有″強肝、補腎、通便、安眠、降三高″等功效，但由于杜仲雄花茶的原材料杜仲雄花數量稀少，導致杜仲雄花茶產量低，價格昂貴。青錢柳降糖茶雖可降血糖、降血脂，防治糖尿病，但該降糖茶的主要原料青錢柳葉是珍稀植物青錢柳的葉子，數量稀少，進而導致青錢柳降糖茶產量低，價格昂貴。而價格較低的保健茶如羅漢果茶、菊花茶、普洱茶、枸杞茶等，雖價格便宜，但對防治人體亞健康無明顯效果。

發明內容

為解決現有保健飲品要么效果好但價格昂貴，要么價格便宜但是效果差的問題，本發明提出一種保健茶，該保健茶的原料包含去皮的辣木枝條和/或樹干以及迷迭香的莖和/或葉。這種保健茶中包含了營養豐富且活性物質含量高的辣木及具有提神、降低血糖、減肥、降低血脂、抗輻射、抗過敏、緩解精神抑郁等功能同時還有去斑美白效果的迷迭香，能夠補充大量的營養元素，有效改善人體亞健康狀況，提高人體抵抗能力，且迷迭香還具有防腐功能，而不需使用其他防腐制劑或防腐措施進行防腐，提高了該保健茶的飲用安全性。另外，由于辣木和迷迭香的產量大，這種保健茶的原料豐富、價格低，進而使得該保健茶的生產成本低，價格低。

優選地，所述保健茶包含由所述辣木枝條和/或樹干加工成的含水量小于或等于5％的辣木顆粒，以及由所述迷迭香的莖和/或葉加工成的含水量小于或等于8％的迷迭香顆粒。

優選地，所述辣木顆粒以及所述迷迭香顆粒均是經真空冷凍干燥得到的。進一步地，所述冷凍干燥的條件為冷凍干燥溫度低于或等于-25℃，真空度為66Pa-133Pa。進一步優選地，所述辣木顆粒的體積以及所述迷迭香顆粒的體積均小于或等于6mm³。這樣的保健茶，營養成分保留的較為完全，且其中的微生物的活性被有效的抑制，便于保存；另外，辣木顆粒及迷迭香顆粒的體積較小，便于該保健茶中的營養成分在泡制時充分釋放到茶水中。

優選地，所述保健茶原料中的辣木枝條和/或樹干以及迷迭香的莖和/或葉，均為采摘即用的新鮮辣木枝條和/或樹干以及迷迭香的莖和/或葉。這樣制成的保健茶營養成分保留較為完全，營養價值高。

優選地，所述辣木枝條和/或樹干與所述迷迭香的莖和/或葉的重量比的取值范圍為10∶1-8∶1。

優選地，所述保健茶經紫外線照射的時間至少為20min。這樣，可以對保健茶進行殺菌，便于保存并提高了該保健茶的飲用安全性。

具體實施方式

本發明保健茶取辣木枝條和/或樹干為原料，洗凈、去皮，并將去皮后的辣木枝條和/或樹干加工干燥成含水量不高于5％的辣木顆粒；取迷迭香莖和/或葉，洗凈并加工干燥成含水量不高于8％的迷迭香顆粒；將制備得到的辣木顆粒以及迷迭香顆粒混合，保健茶制備完成。當然，在制備該保健茶時，也可以將去皮的辣木枝條和/或樹干加工成厚度為2-3mm(毫米)的辣木片，且該辣木片的含水量也不高于5％；將迷迭香莖和/或葉加工成段并干燥到含水量不高于8％，并將干燥的辣木片以及迷迭香莖和/或葉段直接混合即可。優選地，選用采摘即用的新鮮的辣木枝條和/或樹干以及采摘即用的新鮮的迷迭香的莖和/或葉來制備該保健茶。這樣，制得的保健茶的營養價值高，能夠有效改善人體亞健康狀況，有效緩解粘膜炎癥等。

優選地，采用真空冷凍干燥設備對去皮的辣木枝條和/或樹干或辣木片和/或迷迭香的莖和/或葉進行冷凍干燥。這樣，不但可以完好的保留辣木枝條和/或樹干及迷迭香的莖和/或葉中的營養成分，并可以有效抑制辣木枝條和/或樹干及迷迭香的莖和/或葉中微生物的活性，便于保健茶的保存。進一步地，在進行冷凍干燥時，干燥溫度低于或等于-25℃，干燥真空度為66Pa(帕)-133Pa。

優選地，在制備該保健茶時，所述辣木顆粒的體積以及所述迷迭香顆粒的體積均不大于6mm³(立方毫米)。這樣，人們在飲用這種保健茶時，辣木及迷迭香中的營養成分能夠基本完全地釋放到茶水中，達到調整血壓，減輕哮喘、神經性頭痛等癥狀的效果。